Wilfa Svart CGWS-130B - czy żarna "powinny" mieć luz"?

[PanDemonium]

Jako, że miałem trochę "złej kawy" to puściłem ja w młynek na predefiniowanych ustawieniach - może się komuś przydać jako referencja.

Kolejno: steap, french, filter, aero, mocca. YMMV.

Sam reklamowałem młynek w CoffeeDesk już raz - na ustawieniu Mocca żarna tarły o siebie punktowo. Otrzymałem po miesiącu nowy - w nowym jest to samo. Ręce opadają, najlepiej bym go zwrócił.

Wysłane z mojego LG-H815 przy użyciu Tapatalka

[PanDemonium]

Żarna z poprzedniej i nowej Wilfy CGWS-130B. W pierwszej zmielone 3kg, w drugiej mniej niż kilogram.

Wysłane z mojego LG-H815 przy użyciu Tapatalka

[tytoos]

Też ją wymieniałem z tego samego powodu. Tarcie jest mniejsze, w okolicach mokki tylko ale ciągle jest. No i ten przemiał gruzowaty. Eh. Chyba bym wykreslił ten młyn z listy polecanych.

[krystians]

Myślę że ten gruz jest trochę przejaskrawiony przez bliskość fotografowanego obiektu. Zobaczcie jak duża jest ta pięciozłotówka. teraz pomniejszcie obrazek żeby była realnego rozmiaru. To prawda jest trochę tych dużych kawałków, ale im drobniej się mieli tym jest ich mniej.

Zobaczcie ile gruzu jest na 8 kliku w rhino
https://photos.app.goo.gl/SmTe1Kujul4kjP8e2

12 klik w quito:
https://photos.app.goo.gl/algbEq1lQVP133fA3

Jak klikniecie na zdjęcie a potem na lupkę u góry po prawej to będzie podobny stopieńpowiększenia. Zobaczcie o ile czystsze i równiejsze są te przemiały z Wilfy.

[GrizzzLee]

Tarcie żaren na "Mocca" to chyba norma
... bo mam ten sam problem, ale nie zawracałem głowy deskowym. Teraz już pod kawiarkę nie mielę. Tylko filtry. Z Krystiansem się zgodzę. Te zdjęcia trochę wyolbrzymiają problem.

[tytoos]

Tzn dać sobie spokój z reklamacją? Juz sam nie wiem 

[donkiszot]

Po czym to tarcie rozpoznajecie? Taki metaliczny dźwięk gdy zbliżamy puste żarna do siebie?  To norma we wszystkich tego typu konstrukcjach. Z kawą wewnątrz nic złego stać się nie powinno.

I się powtórzę, napisy na hopperze są w innych miejscach w różnych okresach produkcji, nie ma co się nimi sugerować.

[tytoos]

to metaliczne tarcie słychać też z podczas mielenia na drobnych przemiałach - nie tylko przy pustych zarnach. No i skutkuje ich stepieniem. Nie wiem czy ma wpływ na przemiał, bo to sama końcówka żaren, niemniej mnie to wpienia.

[krystians]

tytoos, a próbowałeś zmielić drobniej? tak żeby większość przemiału była mniej więcej jak drobny cukier? Jak to wtedy wygląda przed i po zaparzeniu? Jak wygląda Twój przepis przy przelewie. Wg mnie te przemiały co pokazywałeś na zdjęciach są zdecydowanie za grube.

[szynder]

Niestety problem z tarciem żaren wystąpił również w mojej nowej wilfie. Zmieliła ok. 350g kawy...

[tytoos]

Pytanie przy jakim ustawieniu ocierają. Jak w okolicy mocca (najdrobniej), to bym sie nie przejmował. Ale jak powyżej Aeropresu (ja tak mialem) to go wymieniłem. U mnie teraz zaczyna lekko ocierac 2-3 kropki od dolu i juz się nie przejmuję. Nie uzywam go do drobnych przemiałów. Powtórzę, że Severin, kóry mialem poprzednio był wykonany duzo lepiej. Żadnego luzu i ocierania. Po dwóch latach dalej robi robotę u mojego ojca. Wilfa (ten model) wg mnie jest przereklamowana. I droższa.

[maro]

Ten młynek kiedyś kosztował około 200zł i tyle jest wart. W pewnej chwili ni z czapy ni z d....y niejaki Tim Wendelboe stwierdził że to dobry młynek i od tego momentu jego cena poszła w górę. To jest Panowie tani młyn wart 200zł i mieli jak tani młyn za 200zł a że kosztuje więcej to cóż... Wolny kraj.

[pj.w]

To jest norweska firma.
Młynek kosztuje tyle co dwa bilety 30 dniowe w Oslo.

Za ten pieniądze nie można spodziewać się cudów w młynku elektrycznym jeżeli chodzi o spasowanie żaren i tolerancję. Nadal to dobry młynek pod grubsze przemiały. Pod drobniejsze, rozwiązaniem jest praca na zasypanym hopperze. Wtedy cały czas między żarnami masz kawę i żarna nie będą tarły. Po to zrobili timer w tym młynku.

Albo ręczny...

[siewcu]

No widzisz, wolałbym ręczny ale u mnie nie zda egzaminu, bo za duże porcje mielę. :/

[GrizzzLee]

No widzisz, wolałbym ręczny ale u mnie nie zda egzaminu, bo za duże porcje mielę. :/

W żyłach zamiast krwi kawa pewnie płynie ;D