Problem z Severinem KM 3873

[JD78]

Witam wszystkich,

Właśnie kupiłem nowego Severina KM 3873 jak mój pierwszy młynek, docelowo do alternatyw. Ze zdziwieniem zauważyłem, że uruchamiając go (bez kawy) na grubości 2 delikatnie, a na 1 ewidentnie słyszę pocieranie żaren o siebie i dobywa się nieprzyjemny zapach. Czy to normalne, czy też trafiłem na felerny egzemplarz?

Z góry dziękuję za pomoc

[donkiszot]

Myślę, że normalne, zapach nowości, a co do ocierania, to sprawdź z kawą, jeśli na 1 nie masz totalnej mąki, to wszystko standardowo.

[JD78]

Smrodek jest mocno nieprzyjemny, według mnie wskazuje na pocieranie dwóch elementów o siebie i występuje tylko na tych dwóch ustawieniach (kiedy słychać metaliczne brzęczenie). Pytam głównie dlatego, że dopóki nie zmielę w nim kawy to mogę go oddać do sklepu, a tak to pewnie pozostanie mi się użerać z serwisem.

[donkiszot]

Jeśli dobrze pamiętam stan nowości moich, to normalne. Nie ścieraj na pusto. Ziarenka powinny zwiększyć przestrzeń między żarnami i wszystko będzie git. Jeśli nie, to podeślę Ci mój na czas serwisu

[JD78]

Jeśli nie, to podeślę Ci mój na czas serwisu

Twoja bezinteresowność jest powalająca Mam nadzieję, że nie będę musiał korzystać:)

[JD78]

Wychodzi na to że miałeś rację Jak mielę ziarna to jest OK, dopiero jak się całość zmieli, to jeszcze lekko zaczyna pośmierdywać. Rozumiem że to minie?
Apropos, pod FP mielisz na grubości 10, czy już na "nieopisanym" zakresie? Na 10 wydaje mi się trochę drobno, ale może się nie znam

[donkiszot]

Na nieopisanym, a i to może być zbyt drobno, zależy co lubisz i ile minut parzysz. ~14 powinno być max. Jeśli będziesz chciał, można go nieco przestawić, bodaj o 3-4 oczka, rezygnujesz z drobnego, ale masz grubiej. Chyba, że masz znajomego ślusarza, to zdradzę Ci paten na rozszerzenie skali dwukrotnie.

[JD78]

Chętnie poznam ten patent. Co do wspomnianego zapachu to rozumiem że minie jak się żarna "dotrą"?

[donkiszot]

Myślę, że tak. Nie wiem czy to będzie zależało od żaren, czy od kawy

Patent jest taki, że górną część żaren wyciągasz bez problemu. Jest w takim plastikowym chwytaku. Wyciągasz z niego, a ślusarza prosisz aby od góry przypiłował płaską stronę żaren na równo o 1 mm i dorobił taką samą (kształt jak widok z góry) podkładkę. Jeśli podkładka będzie od góry, to masz zakres jak w nowym, jeśli dasz ją od dołu, to skala będzie przesunięta o ~10 oczek grubiej. Jakoś tak.
Potem możne rozkręcić młynek i o dwa, trzy czka przesunąć skalę ku drobniejszemu i masz młynek na full wypasie.

[JD78]

Brzmi sensownie, ale mam takie obawy:

- utrata gwarancji - wiadomo
- ten plastikowy chwytak trzyma żarno na 2 małych ząbkach - czy one aby nie wyrobią się, albo nie połamią po kilku rotacjach podkładki góra/dół?

[donkiszot]

Aż tak często nie zmieniałem, ale te ząbki są tylko po to aby ułatwić wyciąganie, nawet jeśli się wyrobią, to wszystko będzie działać.

[Cafigon]

Przy najdrobniejszym przemiale warto zbadać zmieloną kawę magnesem neodymowym . Czy czasem nie da się drobnego pyłu odsiać. Moze to nie trujące ale może też mieć wpływ na smak naparu 

[jancewicz]

Podepnę się pod ten stary wątek bo mam podobny problem. Różnica polega na tym, że młynek od początku działał prawidłowo ale obecnie, po kilku latach bezproblemowej pracy, zaczął szwankować. Przy ustawieniu na najdrobniejszy przemiał (powiedzmy w przedziale 1-3) słychać ocieranie się żaren. Coś się poprzesuwało??? Ma ktoś jakiś pomysł? Z góry dzięki za pomoc.