forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Inne => Wątek zaczęty przez: lordsnow w 10 Sierpień 2017, 17:13:06

Tytuł: porcelana
Wiadomość wysłana przez: lordsnow w 10 Sierpień 2017, 17:13:06

Dzień dobry  :)
Takie krótkie pytanko (ale odpowiedź może być dłuższa), filiżanki (loveramics) mają pojemność 150ml lub 200ml, w tej 200 robić cappuccino? Chyba że inne polecacie ;) szef prosił żeby mu załatwić nowe i myślałem że w tych 200 będzie capu i flatwhite, 280 Cafe latte,  a 300 cappuccino XL o flatwhite XL.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: kulka w 10 Sierpień 2017, 17:25:10

Dla mnie 150ml cappu z podwójnym espresso jest nieco za małe, wygodniejsze jest 200ml (i do latte). Dla mnie :) 280ml flat white i większe latte.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 10 Sierpień 2017, 19:29:07

Też mi się wydaje, że 150 ml na podwójnym espresso będzie za małe, ale kto powiedział, że ma być na podwójnym espresso? Na pojedynczym jest idealne. Cappuccino robię sobie tylko wtedy kiedy robię żonie, żona ma 300 ml i na pojedynczym jest dla niej idealne, dla mnie to już samo mleko :-D

Marek.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: lordsnow w 11 Sierpień 2017, 18:46:13

Troszkę poczytałem o flat white i ciągle myślałem, że różnica między flat white a cappu to tylko podwójne espresso. Eh i ja siebie nazywałem baristą :smiech:
Dlatego filiżanki z loveramics 150 ml są do flat white, a 200 do cappuccino. A w tych 300 ml dało by się robić flat tylko że na poczwórnym espresso?  ::)

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: kulka w 11 Sierpień 2017, 18:55:59

A nie odwrotnie? 150ml do cappu, 200ml (przynajmniej) do flat white?

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 11 Sierpień 2017, 18:56:22

Ja tam nie wiem, ale zawsze wydawało mi się, że cappuccino to około 150 ml napój mleczny na pojedynczym espresso i filiżanka loveramics 150 ml świetnie się do tego nadaje. Ten dokument potwierdza, że dobrze mi się wydawało.

https://www.google.pl/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://www.espressoitaliano.org/files/File/istituzionale_inei_hq_en.pdf&ved=0ahUKEwjUqLv-0s_VAhUIzRQKHdFSDSkQFghXMA4&usg=AFQjCNHfpa4JTpZZwUYyl1EVr6sg1mr6AA

Cytuj (zaznaczone)

What is Certified ItalianCappuccino?Based on the experimental research carried out by the Italian Espresso National Institute, a high quality cappuccino that abides by tradition is made of 25 ml espresso and 100 ml steam-foamed milk.At the basis of a Certified Italian Cappuccino there is always a Certified Italian Espresso, that is an espresso made in conformity with the rules set forth by the certification required to obtain the mark Espresso Italiano (certificate of product conformity CSQA n. 214 of 24 September 1999, DTP 008 Ed. 1).

Marek.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Cinello w 11 Sierpień 2017, 20:16:57

Pomijając objętość kawy i ilość espresso to różnica jest rownież w spienionym mleku.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: kulka w 20 Czerwiec 2023, 10:10:47

Jakiej porcelany 150-300ml szukać, która miałaby cieńsze ścianki od Loveramics'a? Te ostatnie są świetne do latte art, ale ergonomia picia nie jest najlepsza. Club house ma cieńsze, ale wciąż zbyt grube. Myślę o ACF (mam do espresso i jest dość cienka) oraz Illy, coś jeszcze?

Off-Topic:

Złoty szpadel trafia do mnie, ale wątek pasuje do pytania.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 20 Czerwiec 2023, 10:15:22

Cytat: kulka w 20 Czerwiec  2023, 10:10:47

Myślę o ACF

Niestety ta firma już od kilku lat chyba nie istnieje.

Niektóre modele (Giorgia) chorwackiej firmy INKER są idealne, niezbyt grube i ładne, bardzo dobrej jakości: -->> https://www.inkerpor.hr/

A nasza Lubiana? :)

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 20 Czerwiec 2023, 10:35:00

Jak coś dłuższego to dla mnie nie ma nic lepszego od tej białej.

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]

Jka

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 20 Czerwiec 2023, 10:51:34

Tak, ANCAP to po prostu -- "the best".

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 20 Czerwiec 2023, 10:53:56

Ancap to tez moja ulubiona porcelana.
Ostatnio dostałem espresso cup z Carhartt (10% użyteczności, 90%lansu) i wg suwmiarki ma 0.9cm grubą ściankę. Pije się dobrze choć jest ciężki, wazy więcej niż 4 szklane kubeczki z podwójna ścianką.

https://cdn.clothbase.com/uploads/2fde1adc-5e5a-431a-b3c3-3ed1f068a5c7/image.jpg

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 20 Czerwiec 2023, 11:01:53

Cytat: Antonio w 20 Czerwiec  2023, 10:51:34

Tak, ANCAP to po prostu -- "the best".

To dzięki Tobie kupiłem tą filiżankę bo to Ty mnie nakierowałeś na to.
Jak widać (a widać) czasami się słucham :)

Jka

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: kulka w 20 Czerwiec 2023, 11:52:44

Cytat: Antonio w 20 Czerwiec  2023, 10:15:22

Cytat: kulka w 20 Czerwiec  2023, 10:10:47

Myślę o ACF

Niestety ta firma już od kilku lat chyba nie istnieje.

Też tak myślałem, ale strona funkcjonuje (https://acfcups.com) i nawet (niby) sprzedaje. Zawsze można czekać na okazję zakupu używanych.

Gdzie nabywacie Ancapa? Na tej czeskiej stronie (https://www.ancap.cz/en/)?

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: WS w 20 Czerwiec 2023, 12:05:05

Cytat: kulka w 20 Czerwiec  2023, 11:52:44

Gdzie nabywacie Ancapa? Na tej czeskiej stronie?

Jest też w CoffeeSite.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: kanofu w 03 Styczeń 2024, 10:48:43

To ja polecam ceramikę od FÓBE, robi genialne nietuzinkowe wzory, ceramika jest gruba przez co ładnie trzyma temperaturę.
Kubek RÓG ma takie prążki, mega przyjemne pod palcem i przez mniejszą powierzchnię styku nie parzą tak w rękę kawka  https://fobe.eu/product/rog-mug/

Mam też dripper pod v60 i robi naprawdę robotę


 [ You are not allowed to view attachments ]

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: kulka w 03 Styczeń 2024, 12:57:16

Mnie się bardzo źle pije z grubej porcelany, w odstawkę poszły loveramicsy. Club house jest w miarę. Z Lubiany od M. Benedy piję się bardzo fajnie. Ancapa jeszcze nie próbowałem. Najlepszy jest ACF, choć mam taką brzydką jak noc. Teraz poluję na jakąś czarkę z cienkimi ściankami, mam Aoomi 250ml ale to strasznie toporne jest.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: krystians w 03 Styczeń 2024, 13:21:11

Fajną japońską porcelanę za nieduże pieniądze miewają w TK Max. Ostatnio widziałem cienkie czarki.

Ja osobiście też nie przepadam za tymi grubymi ściankami naczyń.  Rodzinie ostatnio pod choinkę kupiłem Steelite z serii Craft, sporo cieńsze niż Loveramics.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 03 Styczeń 2024, 13:31:41

Cytat: kulka w 03 Styczeń  2024, 12:57:16

Ancapa jeszcze nie próbowałem.

Polecam.
Mam jedną o taką i u mnie jest to tz. "wół roboczy"  nazwy nie pamiętam kupowałem w 
https://www.coffeesite.pl/14-porcelana?q=Marka-Ancap&page=4

 [ You are not allowed to view attachments ]

 [ You are not allowed to view attachments ]

Jka

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Lokomisiek w 17 Styczeń 2024, 21:19:59

To może ja się podepnę pod temat bo nazwa dośc ogólna.

Szukam czarki do kawy pojemność około 200ml, ze względu na to że często pije albo mleczaki, albo przelewy.
Ma to być z założenia ulubiony kubek, wół roboczy katowana codziennie. Idealny typ to ceramiczna czarka gdzie na zewnątrz jest goła czarna kamionka, a środek szkliwiony na jakiś intensywny kolor.
Znalazłem jedną która spełnia moje wymogi we wszystkich aspektach- poza ceną bo 200zł za jedną czarkę to jednak nieco zaporowa cena... także zwracam się do was, czy macie coś godnego plecenia? Kogoś kto robi takie czarki w cenach bardziej przyziemnych?

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 17 Styczeń 2024, 21:23:50

Japonskie do matchy, takiego typu: https://nagomi.pl/pl/ippukuwan/2528-czarka-ippukuwan-shiro-kuro-350ml.html

Duzo tego jest, do wyboru do koloru.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: kacperb w 17 Styczeń 2024, 21:31:57

Może coś na zamówienie? Widzę, że w Toruniu jest pracownia Fuka, mają kilka fajnych form, kwestia szkliwienia.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Lokomisiek w 17 Styczeń 2024, 21:39:05

Widziałem ich ofertę, chociaż kolory nie przemawiają aż tak bardzo do mnie- jakieś takie zbyt pospolite/bezpieczne... wolałbym coś bardzo niecodziennego i niespotykanego- jakiś taki osobliwy stosunek mam do spożywania kawy.

https://www.etsy.com/ie/listing/1531526536/stoneware-coffee-cup-ceramic-coffee-cup?ga_order=most_relevant&ga_search_type=all&ga_view_type=gallery&ga_search_query=czarka&ref=sr_gallery-1-2&organic_search_click=1 (https://www.etsy.com/ie/listing/1531526536/stoneware-coffee-cup-ceramic-coffee-cup?ga_order=most_relevant&ga_search_type=all&ga_view_type=gallery&ga_search_query=czarka&ref=sr_gallery-1-2&organic_search_click=1)
póki co to jest mój faworyt- tylko ta cena. Chociaż ostatecznie skończy się pewnie właśnie na tej, przeglądam od 2-3 dni oferty pracowni ceramicznych i niestety nawet jak coś mi się spodobało to już niedostępne.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 17 Styczeń 2024, 21:46:32

Kurrrczaki, fajna  :pycha:

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 17 Styczeń 2024, 23:10:01

Jak dla mnie to najfajniejsze ma Odaka:

https://www.odakahome.com/

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Lokomisiek w 18 Styczeń 2024, 16:17:01

Ładne, ale dość pospolity look, wybór wśród polskich rzemieślników w takiej formie jest w zasadzie nieograniczony- zmienia się tylko szkliwo, dlatego właśnie szukam dalej.

Obowiązkowo dla mnie na zewnątrz musi być kamionka, a ze środka bić w oczy intensywnym szkliwem :) „nudnych” czarek mam pokaźną kolekcję i teraz chce coś gdzie widać ślad ludzkiej ręki, oraz niespotykaną formę.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: kulka w 18 Styczeń 2024, 17:09:12

Cytat: Lokomisiek w 18 Styczeń  2024, 16:17:01

„nudnych” czarek mam pokaźną kolekcję i teraz chce coś gdzie widać ślad ludzkiej ręki, oraz niespotykaną formę.

A wrzuć zdjęcie swojej kolekcji.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 18 Styczeń 2024, 20:48:40

Cytat: Lokomisiek w 18 Styczeń  2024, 16:17:01

zewnątrz musi być kamionka, a ze środka bić w oczy intensywnym szkliwem

To jeszcze Joanna Lenart Ceramics zerknij.
Ma takie, choć nie wiem czy bije po oczach. Raczej dyskretne projekty to są.

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 18 Styczeń 2024, 23:09:45

Sprawdź jeszcze Muas z Warszawy. Oni 90% wysyłają na export


https://shop.muas.pl/

Tytuł: Odp: porcelana
Wiadomość wysłana przez: fill w 18 Styczeń 2024, 23:27:29

Mam raczej przykre doświadczenia z jakością artystycznego handwerku.
Przejrzyj ofertę Willa Italia, może znajdziesz coś dla siebie - ja znalazłem.