;

Autor Wątek: Pharos 2.0  (Przeczytany 1143 razy)

Offline Miklas Mężczyzna

  • Wiadomości: 1281
  • Pomógł: 13
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #30 dnia: 10 Grudzień 2017, 00:31:10 »
Można te pieski do płyty, a płytę ściskami stolarskimi do blatu . Niemniej nie jest to szczyt ergonomii.

Marek.

https://www.instagram.com/marekmiklewski/ mój kawowy i nie tylko kanał na Instagramie. :-)

Offline robert-o Mężczyzna

  • Wiadomości: 29
  • Pomógł: 3
  • Ekspres: Venus: 4tz, 6/3tz, ; FP, Aeropress
  • Młynek: Wilfa, Chestnut G1S
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #31 dnia: 10 Grudzień 2017, 11:03:13 »
Sam wygląd można faktycznie przeboleć ale ergonomia to jakaś masakra, przynajmniej na pierwszy rzut oka. Tak sobie pomyślałem że pomocne byłyby nóżki w formie przyssawek, a ten środkowy dysk z jakimś uchwytem.

Offline PiotrekBM Mężczyzna

  • Wiadomości: 655
  • Pomógł: 5
  • Ekspres: la marzocco LM
  • Młynek: ditting KE 640V comandante c40 IH
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #32 dnia: 10 Grudzień 2017, 12:03:53 »
Jak dla mnie największym kłopotem jest miejsce na niego. I nie chodzi o to, że jest duży, tylko jakoś nie widzi mi się mocowanie młynka na stałe do blatu, który się zniszczy. Młynek się zmieni a dziury zostaną...
w Pharos-ie pewnie założyli, że ma to być młyn/ stożek docelowy. :)
czyt. szybciej zmienisz blat jak młyn
« Ostatnia zmiana: 10 Grudzień 2017, 12:06:26 wysłana przez PiotrekBM »

Offline pj.walczak Mężczyzna

  • Wiadomości: 683
  • Pomógł: 12
  • Ekspres: Londinium R, AeroPress, Kalita Wave 185
  • Młynek: Compak K10 WBC, C40MkIII, Niche Zero (?)
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #33 dnia: 10 Grudzień 2017, 14:01:44 »
Wiadomo, że Pharos 2.0 ma ograniczenia jeżeli chodzi o ergonomię, ale wynikają one w dużej mierze z założeń projektu.
Czyli duże żarna i brak przekładni. Mamy dzięki temu cenę 350 USD a nie 999 EUR jak w Kinu M68.
Stożki 68 mm to znana, sprawdzone od lat konstrukcja która dla kaw palonych pod espresso (średnio i średnio mocno) sprawdza się idealnie.
To są żarna używane w K10, Monolith Conical, MG-1S, Mola-e, Kinu M68. Czołowa konstrukcja jeżeli chodzi o żarna pod klasyczne espresso. Te, średnio palone blendy czy single nie sa az tak twarde, wiec wbrew pozorom nie jest aż tak źle z mieleniem. Szczególnie jak się załapie technikę. To czuć nawet na małym stożku ręcznym, mielenie blendu vs jasny singiel. Jest po prostu łatwiej.
A dla jasno palonych ziarenek pod przelew? To nie ten młynek.
---
Paweł
Aktualnie w młynkach kawy od: Mastro Antonio, Synestezja, Audun Coffee, Pellini, Road Hill Roastery, Keen

Offline Miklas Mężczyzna

  • Wiadomości: 1281
  • Pomógł: 13
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #34 dnia: 10 Grudzień 2017, 14:07:52 »
A dla jasno palonych ziarenek pod przelew, których chciałbym spróbować w espresso?

Marek.

https://www.instagram.com/marekmiklewski/ mój kawowy i nie tylko kanał na Instagramie. :-)

Offline pj.walczak Mężczyzna

  • Wiadomości: 683
  • Pomógł: 12
  • Ekspres: Londinium R, AeroPress, Kalita Wave 185
  • Młynek: Compak K10 WBC, C40MkIII, Niche Zero (?)
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #35 dnia: 10 Grudzień 2017, 14:16:36 »
A dla jasno palonych ziarenek pod przelew, których chciałbym spróbować w espresso?
EK? :)
---
Paweł
Aktualnie w młynkach kawy od: Mastro Antonio, Synestezja, Audun Coffee, Pellini, Road Hill Roastery, Keen

Offline lucasd

  • Wiadomości: 754
  • Pomógł: 5
  • Ekspres: VAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Feldwood ,ex Pharos, exQuamar M80e Mk I
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #36 dnia: 10 Grudzień 2017, 15:43:41 »
PJ miałeś pharosa w ręku?

Zmielenie jasnych pod przelew będzie proste, jedynie espresso wymaga super siły.

Ergonomia w końcu jest OK, mielisz do wyjmowanego pojemnika (wcześniej trzeba było wytrząsać :O )
Wciąż nie jestem pewien regulacji, czy na pewno poprawili.

A co do EK to jest bardzo drogi i się sprawdza pod przelewy i jasno palone kawy, pod mocniej już nie.
Stożek jest bardziej uniwersalny. Pharos ma dobrą cenę ale kosztem ergonomi, Malhgut lub Kino będą lepsze, ale koszt >800 euro

Offline pj.walczak Mężczyzna

  • Wiadomości: 683
  • Pomógł: 12
  • Ekspres: Londinium R, AeroPress, Kalita Wave 185
  • Młynek: Compak K10 WBC, C40MkIII, Niche Zero (?)
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #37 dnia: 10 Grudzień 2017, 16:19:03 »
PJ miałeś pharosa w ręku?
Tak ale tylko 1.1 przez chwilę (jeden shot).
Mówiłem o jasnym pod espresso. I tylko takie ustawienie testowałem. Było ciężkawo, ale za to szybko. Mi to bardziej odpowiada niż np. mielenie pod espresso na C40, tu jest lekko ale długo. Jeden woli sprint drugi maraton :).
Tak, wytrząsanie to było największe nieporozumienie 1. :)
---
Paweł
Aktualnie w młynkach kawy od: Mastro Antonio, Synestezja, Audun Coffee, Pellini, Road Hill Roastery, Keen

Offline untoldex Mężczyzna

  • Wiadomości: 278
  • Pomógł: 6
  • Ekspres: aeropress, V60, kalita wave, kawiarka
  • Młynek: comandante c40 mk3
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #38 dnia: 10 Grudzień 2017, 16:37:05 »
Tak, wytrząsanie to było największe nieporozumienie 1.
O tak, mnie ostatnio to właśnie bardzo rozbawiło: https://www.youtube.com/watch?v=2kcRNlWwru0

Offline Miklas Mężczyzna

  • Wiadomości: 1281
  • Pomógł: 13
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #39 dnia: 10 Grudzień 2017, 16:53:18 »
Strasznie mu się gibała ta komoda :-/

Marek.

https://www.instagram.com/marekmiklewski/ mój kawowy i nie tylko kanał na Instagramie. :-)

Offline tom517

  • Wiadomości: 414
  • Pomógł: 7
  • Ekspres: Izzo Alex MKII, Ascaso Basic Termoblok, Gaggia Classic
  • Młynek: Fiorenzato F4E nano, Myy47 GS1 Timemore Chestnut :)
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #40 dnia: 10 Grudzień 2017, 19:16:00 »
Chodzi ten Paros po głowie, ale zakładam że będzie ciężej niż w takim Timemore, dłuższa dźwignia ale większe żarna.

Offline lucasd

  • Wiadomości: 754
  • Pomógł: 5
  • Ekspres: VAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Feldwood ,ex Pharos, exQuamar M80e Mk I
Odp: Pharos 2.0
« Odpowiedź #41 dnia: 11 Grudzień 2017, 10:34:40 »
mówimy o innej klasie ciężkości, bym powiedział co najmniej 4 razy większa siła niż comendande czy lido.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi