Cold Brew dzień 2
10 minut w robocie kuchennym
60g kawy zmielonej na średnio
1000ml zimnej wody
Drip z papierowym filtrem
Ok, wszystko działa jak należy, jest spoko. Można zrobić domowym sposobem cold brew w 10 minut, ale... przelew przez papierowe filtry trwa wieki. Filtry z chemexa jeszcze dają radę, ale z V60 trwa to strasznie długo niestety (kropla co 5 sekund). Robię równocześnie zwykłe cold brew z tych samych ziaren i zobaczymy jutro jak się schłodzi. Póki co smakuje spoko, ale trzeba dać równe szanse obu
Także jutro ostateczny werdykt smakowy.