Autor Wątek: Chemia do backflusha  (Przeczytany 25294 razy)

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #60 dnia: 22 Wrzesień 2017, 16:20:27 »

Offline mathos Mężczyzna

  • Wiadomości: 218
  • Ekspres: Isomac Zaffiro PID
  • Młynek: Compak K3
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #61 dnia: 22 Wrzesień 2017, 16:25:54 »
manfred, możesz jaśniej?

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3165
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #62 dnia: 22 Wrzesień 2017, 16:29:39 »
w Arcu z termoblokiem
Bardzo dobre pytanie i należało by je zadać Januszowi.
IMHO nie, gdyż:
1) Ekspres nie ma OPV i taki backflush grozi zarżnięciem pompy w krótkim czasie.
2) Nie ma (przynajmniej w zwyczajowym tego znaczeniu) zaworu trójdrożnego (tzn. nic nie odprowadza kawy znad ciastka po ekstrakcji).

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #63 dnia: 22 Wrzesień 2017, 16:32:18 »
manfred, możesz jaśniej?

No a co pisze w instrukcji Twojego ekspresu?

Offline mathos Mężczyzna

  • Wiadomości: 218
  • Ekspres: Isomac Zaffiro PID
  • Młynek: Compak K3
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #64 dnia: 22 Wrzesień 2017, 16:34:33 »
Bardzo dobre pytanie i należało by je zadać Januszowi.
Zadałem, a jakże, ale lubię szukać u wielu źródeł.
"W tym ekspresie nie należy wykonywać backflusha. Nie jest więc potrzebna zaślepka. On ma zawór trójdrożny ale usytuowany nie przy grupie kawowej a za termoblokiem. Roztwór musiałby więc przechodzić przez cały termoblok i wpadać do zbiornika na wodę."

No a co pisze w instrukcji Twojego ekspresu?
Nie wiem/nie pamiętam...  :redface:

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4424
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #65 dnia: 22 Wrzesień 2017, 16:36:20 »
Już sobie odpowiedziałeś i poznałeś czym się różnią te dwie definicje które zaznaczyłem.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3165
  • Ekspres: Ascaso Arc ++, ECM Casa V
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #66 dnia: 22 Wrzesień 2017, 17:02:28 »
Widzisz, powiedziałem Ci dokładnie to samo, co Janusz, tylko innymi słowami. Janusz Ci pewnie też powiedział, że w zamian za to co jakiś czas powineneś rozebrać grupę i ją wyczyścić, wtedy używając chemii do backflusha.

Offline mathos Mężczyzna

  • Wiadomości: 218
  • Ekspres: Isomac Zaffiro PID
  • Młynek: Compak K3
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #67 dnia: 24 Wrzesień 2017, 14:16:44 »
Widzisz, powiedziałem Ci dokładnie to samo, co Janusz, tylko innymi słowami. Janusz Ci pewnie też powiedział, że w zamian za to co jakiś czas powineneś rozebrać grupę i ją wyczyścić, wtedy używając chemii do backflusha.
Tego akurat nie mówił, ale i nie pytałem. Wyczytałem to na forum ;)

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #68 dnia: 05 Lipiec 2019, 11:01:12 »
Ostatnio przestała mi smakować kawa w domu, miałem bardzo precyzyjne podejrzenia co za tym stoi. Ostatnio bardzo dużo zajęć, reorganizacja firmy, trochę nowych klientów, przygotowanie kampera na wakacje, brak czasu na backflush (choć to kiepskie wytłumaczenie, po prostu lenistwo). To ostatnie okazało się kluczowe. Bacflush musiałem wykonać trzy razy zmieniając chemię zanim poleciała czysta woda. Normalnie wystarcza raz.

Nie zaniedbujcie backflusha.

BTW, stosuję pokruszone tabletki do zmywarki, świetnie się sprawdzają  :ok:.

Marek.

https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10486
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #69 dnia: 05 Lipiec 2019, 11:06:54 »
pokruszone tabletki do zmywarki
Jaki mają skład chemiczny? ;)

Urnex Cafiza (polecam) ma zupełnie neutralny skład: soda i jeszcze coś trochę bardziej aktywnego ale równie nieszkodliwego.

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4972
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #70 dnia: 05 Lipiec 2019, 11:12:26 »
Zdecydowanie wolę dedykowane środki do czyszczenia.

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #71 dnia: 05 Lipiec 2019, 11:15:04 »
Nie wiem jaki mają skład, kawa zdecydowanie lepiej smakuje po ich zastosowaniu ;)

Marek
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline Metiu

  • Wiadomości: 518
    • M Coffee Accessories
  • Ekspres: Isomac Tea II, La Pavoni Prof.
  • Młynek: Mazzer Mini A Digital, Wilfa, Feldgrind, Comandate Mk3
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #72 dnia: 05 Lipiec 2019, 12:46:11 »
Więcej cytrynowej kwasowości ?  :hihihi:

A tak na poważnie to odradzam takich eksperymentów. Dedykowana chemia do czyszczenia nie ma związków aromatycznych w przeciwieństwie do tej ze zmywarki. Efekt może być taki że ciężko będzie Ci się pozbyć zapachu jeśli taki pozostanie. Niewiadomą jest też reakcja tej chemii z elementami z którego wykonane są części w ekspresie. Szkoda ryzykować.
Czy potrzebujesz tampera ? - > clik !

Offline Miklas Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 3244
    • Instagram
  • Ekspres: Astoria CKE + sitka IMS, AeroPress, FrenchPress, Hario V60-02, V60-01, Kawiarka Bialetti 3tz
  • Młynek: Macap M4D, Kinu M47
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #73 dnia: 05 Lipiec 2019, 13:58:18 »
Używam w zasadzie od początku, nie wiem, to już prawie trzy lata chyba, wszystko jest ok.  :ok:

Uprzedzam, że u mnie nie ma aluminiowych elementów w grupie.
https://www.instagram.com/mm_coffee_corner/ mój kawowy kanał na Instagramie. :-)

Offline pytlakos

  • Wiadomości: 330
  • Ekspres: Isomac Tea II
  • Młynek: Mazzer SJ, Kinu M47 Phoenix
Odp: Chemia do backflusha
« Odpowiedź #74 dnia: 05 Lipiec 2019, 14:58:37 »
Miklas, a ile czasu upłynęło od poprzedniego backflusha? Ciekawe po jakim czasie zwróciłeś uwagę na zmieniony smak.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi