Autor Wątek: Kinu M47  (Przeczytany 152915 razy)

Offline Jenot Mężczyzna

  • Wiadomości: 54
  • Ekspres: Quick Mill Anita, Gaggia Classic, Flair 58
  • Młynek: Timemore Sculptor 064s, Pietro, Kinu Simplicity,
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #780 dnia: 26 Marzec 2024, 16:54:30 »



PS. Czuję, że dotarłem już do kresu, czyli do młynkowego Eldorado (tylko pod espresso oczywiście hehe).

Wszyscy tak mówią.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #781 dnia: 26 Marzec 2024, 23:04:47 »
Wszyscy tak mówią.

Jenot jak byś porównał Pietro do Kinu? Jak to się w filiżance różni?

Offline Jenot Mężczyzna

  • Wiadomości: 54
  • Ekspres: Quick Mill Anita, Gaggia Classic, Flair 58
  • Młynek: Timemore Sculptor 064s, Pietro, Kinu Simplicity,
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #782 dnia: 27 Marzec 2024, 08:04:16 »
Nie robiłem póki co bezpośredniego porównania (Kinu z gaggią wywiozłem do pracy). Na moim HX takie porównanie byłoby trudno zrobić - każdy shot jest trochę inny. Ale... jako że kupiłem Flaira, który robi filiżanka po filiżance powtarzalne espresso, to przywiozę Kinu i spróbuję jakąś kawę od @Antonio porównać. Póki co mam porównanie między 064s i Pietro - moje "drewniane" podniebienie różnic nie czuje.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #783 dnia: 27 Marzec 2024, 12:01:07 »
Bardziej chodzi mi o przelewy bo Pietro chyba bardziej do zastosowań przelewowych czy kręcisz nim do espresso?

Offline Jenot Mężczyzna

  • Wiadomości: 54
  • Ekspres: Quick Mill Anita, Gaggia Classic, Flair 58
  • Młynek: Timemore Sculptor 064s, Pietro, Kinu Simplicity,
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #784 dnia: Dzisiaj o 07:53:47 »
Pod espresso - nie mam nawet sprzętu pod przelewy (poza aeropressem w robocie, ale dawno nie używałem).

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #785 dnia: Dzisiaj o 13:53:11 »
O! Nawet nie wiedziałem, że można do espresso używać Pietro, jak długo i czy męcząco mieli się nim do espresso?

Offline Jenot Mężczyzna

  • Wiadomości: 54
  • Ekspres: Quick Mill Anita, Gaggia Classic, Flair 58
  • Młynek: Timemore Sculptor 064s, Pietro, Kinu Simplicity,
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #786 dnia: Dzisiaj o 15:27:47 »
No trochę się trzeba nakręcić. Nie jest ciężko, ale zdecydowanie wolniej niż na Kinu. No i ergonomia, a raczej jej kompletny brak w przypadku Pietro. Podstawka to konieczność. Jak ten młynek zdobył nagrodę Red Dot za design to ja nie wiem.

Offline ranGo Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 2366
    • Euro Cafe
  • Ekspres: Dalla Corte Mina, Moccamaster, V60, Chemex, Kalitta, Aeropress,
  • Młynek: RTF64, Lido2, Lido3, Ditting, Mahlkoenig, Quamar80e
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #787 dnia: Dzisiaj o 15:50:13 »
A ja wymieniłem żarno w Lido3 na Kinu M47 pour-over. Musze teraz od nowa skalibrować i oznaczyć młynek. Przemiał fajny, czas mielenia się ciut wydłużył.



Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Kinu M47
« Odpowiedź #788 dnia: Dzisiaj o 18:50:37 »
O, ciekawą geometrię ma to stare żarno, zupełnie inną, trochę jak w młynkach przelewowych Baratza i 1zpresso ZP6.
« Ostatnia zmiana: Dzisiaj o 18:53:40 wysłana przez krystians »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi