Autor Wątek: xCafe - palarnia kawy  (Przeczytany 96287 razy)

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 186
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #225 dnia: 24 Luty 2018, 19:49:14 »
Nowość z Tanzanii:
Arabica Tanzania TOP Utengule Estate
https://xcafe.pl/kawa-swiezo-palona-arabica-tanzania-top-utengule-estate.html

Offline lucasville

  • Wiadomości: 62
  • Ekspres: przelew Philips HD5405, Mr Clever Dripper, Aeropress, kawiarka Bialetti
  • Młynek: Wilfa WSCG-2, Graef CM702
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #226 dnia: 06 Marzec 2018, 08:04:04 »
Wczoraj dotarła i wczoraj już wypita kawka Kongo Kivu Bord Lake. Bardzo smaczna i aromatyczna. :)

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 186
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #227 dnia: 06 Marzec 2018, 18:12:53 »
No mam nadzieję, że nie cała  ;) bo tam chyba jest więcej niż 1 kg  :o
SMACZNEGO

Offline lucasville

  • Wiadomości: 62
  • Ekspres: przelew Philips HD5405, Mr Clever Dripper, Aeropress, kawiarka Bialetti
  • Młynek: Wilfa WSCG-2, Graef CM702
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #228 dnia: 06 Marzec 2018, 18:25:37 »
Nie no pewnie, że nie cała. Wczoraj 17g i dzisiaj drugie tyle. :) A ekstra gramy na pewno się nie zmarnują, więc dziękuję bardzo.  :poklon:

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 186
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #229 dnia: 15 Marzec 2018, 20:41:53 »
Fajny Honduras od dzisiaj dostępny:
https://xcafe.pl/kawa-swiezo-palona-arabica-honduras-shg.html

Zapraszam

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1217
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #230 dnia: 16 Marzec 2018, 16:05:04 »
Stopnia palenia już nie podajecie przy poszczególnych kawach?

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 186
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #231 dnia: 18 Marzec 2018, 18:24:21 »
Pawcio nigdy nie podawaliśmy ...

Wypalamy w takim stopniu, aby kawa była jak najlepsza, oczywiście Klient może też coś zasugerować jeśli chce inaczej ;)

Offline maxredaktor

  • Wiadomości: 26
  • Ekspres: Uno Steel Prof z PID-em; Bialetti, V60, Aeropress, French press
  • Młynek: i-mini (jeszcze)
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #232 dnia: 21 Marzec 2018, 11:27:45 »
Jestem pod wrażeniem szybkości realizacji zamówienia  :wow2:
Wielkie dzięki!
“Be yourself; everyone else is already taken.”
― Oscar Wilde

Offline Pawcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 1217
  • Ekspres: AP, FP, CD, V60-02, phin, ekspres przelewowy, kawiarka
  • Młynek: Timemore Chestnut, 1Zpresso JX-PRO
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #233 dnia: 21 Marzec 2018, 11:41:54 »
Tanzania AA TOP Utengule Estate to jest standardowo palona pod przelewy czy espresso?
Przydała by się informacja, które kawy są pod przelewy a które pod espresso.

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 186
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #234 dnia: 21 Marzec 2018, 23:00:11 »
Tą kawę standardowo wypalamy w stopniu średnim, mi najbardziej smakuje espresso.
Informacje o stopniu palenia się pojawią, tylko teraz cały mój czas "zżera" inny projekt. Informacje już niedługo ;)

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 186
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #235 dnia: 02 Kwiecień 2018, 19:00:48 »
Dwie nowości w naszej palarni to:
Genialna Arabica Brazylia Rio Verde Premier Cru microlot
https://xcafe.pl/kawa-swiezo-palona-arabica-brazylia-rio-verde.html

oraz
Arabica Bolivia Altura Extra EP Oranic
https://xcafe.pl/kawa-swiezo-palona-arabica-bolivia-altura-extra-ep-oranic.html

Zapraszam po Świętach.

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 186
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #236 dnia: 08 Kwiecień 2018, 19:36:50 »
Dawno nie mieliśmy nic z Indonezji. Tym razem fajna Arabica Indonesia Sumatra Lintong Raja Toba G1.
https://xcafe.pl/kawa-swiezo-palona-arabica-indonesia-sumatra-lintong-raja-toba-g1.html
Zapraszam

Offline mathu

  • Wiadomości: 248
  • Ekspres: Bezzera BZ09, Aero, Chemex
  • Młynek: Bezzera BB005, Severin, Rhinowares
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #237 dnia: 17 Kwiecień 2018, 18:31:26 »
Zamówiłem 2 Kolumbie i 3 Afryki, zacznaczyłem w komentarzu żeby Kolumbie wypalić średnio a resztą jasno.

Otworzyłem na razie Kolumbię Santander i Yirgacheffe Kochere i jak dla mnie obie są wypalone identycznie, to znaczy średnio, tak wizualnie jak i smakowo. Trochę tego nie rozumiem...

Nie wiem jak pozostałe, bo jeszcze ich nie otwierałem.

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 186
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #238 dnia: 17 Kwiecień 2018, 20:09:25 »
Troszkę jestem zaskoczony, oczywiście w Twoim odczuciu może tak być, więc jak nie jesteś zadowolony to odeślij kawę ja zwrócę kasę. Czasem się tak zdarza, ale dlatego, że zwrot "jasne palenie" jest dość ogólny i trudno stwierdzić co autor miał na myśli. Warto dodać jakim sposobem kawa będzie zaparzana, wtedy wiem więcej. Często posługuje się wzornikiem jak w załączeniu. Standardowo Yirga palimy delikatniej niż średnio, ale nie jest to jakieś super jasne palenie...
Proszę o odesłanie kawy.

Offline mathu

  • Wiadomości: 248
  • Ekspres: Bezzera BZ09, Aero, Chemex
  • Młynek: Bezzera BB005, Severin, Rhinowares
Odp: xCafe - palarnia kawy
« Odpowiedź #239 dnia: 18 Kwiecień 2018, 09:23:41 »
Na moje oko to ta Kolumbia jest nawet minimalnie jaśniejsza.

kawa.jpg

Kawy nie będę odsyłać bo jest smaczna tak czy siak, natomiast według mnie takie palenie nie pasuje do Etiopii z przeznaczeniem na przelewy.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi