ECM Casa IV-mało pary-czy to normalne?

[audiofil]

Dziś małżonka zapragnęła kawę mleczną i mimo niewielkiego doświadczenia z nowym ekspresem Casa IV podjąłem wyzwanie. Po zrobieniu espresso,uruchomiłem przycisk podgrzewający wodę na parę.Zgasła kontrolka,odczekałem chwilę i wypuściłem trochę skroplonej pary.Z dyszy wypłynęło 50 ml wody-potem już sucha para.Zacząłem spieniać,po ok.15 sek znów zapaliła się lampka sygnalizująca podgrzewanie wody.Wiem,że to mały bojler 0,4 l ale spodziewałem się trochę więcej pary.Na filmach w YT wygląda to całkiem nieźle u SB a tu trochę blado.Pomóżcie 
PS z powodu ciasnoty w kuchni kupiłem Case,szczególnie że mleczne kawy to raczej incydentalnie będą serwowane a wykonanie i sam projekt tego ekspresu to top quality.

[siewcu]

Tej pary jest tam więcej niż te 15 s Tym się nie przejmuj. Mi chłopaki sugerowali, żebym wyczuł moment ze spienianiem chwilę przed zgaśnięciem lampki, to więcej pary będzie. Ale ja u siebie nie miałem problemu z brakiem pary potrzebnej do pokręcenia mleka to 60 stopni - spienić nie potrafiłem.

[bigmaciek]

Spokojnie para jest a włączenie grzałki po jakimś czasie to normalne. Teraz używam ECM Casa Prima czyli pierwszej generacji sprzed 17-stu lat. Jest to ta sama maszyna oprócz tego, że bojler jest ciut większy 0,5l ale moc ta sama 1200W. Twoja ma oczywiście sporo modyfikacji jakie w tym czasie zaszły ale na pewno nie wpłynęły one na moc pary. Prawdę mówiąc to 15s trwa spienianie ok. 0,3l mleka więc trochę dziwne, że tej pary potrzebujesz więcej. Ta maszyna naprawdę potrafi spieniać i trzeba ją opanować.

Pytanie zasadnicze: ile masz dziurek w spieniaczu. Ja mam cztery. Od razu powiem, że minimalna ilość mocno zimnego mleka, która jest konieczna aby udanie zrobić porządną pianę i panować nad procesem to ok 0,35l . Trwa to mniej więcej 15-20s i pod koniec lampka się włącza.

[Jeżyk]

sugerowali, żebym wyczuł moment ze spienianiem chwilę przed zgaśnięciem lampki,

Słusznie prawisz. Rozpoczęcie spieniania tuż PRZED wyłączeniem grzałki jest jak najbardziej zasadne. Pary jest wtedy tyle co w lokomotywie. Poza tym w ECM jest regulacja temperatury pary i osobno wody. 

[Cinello]

Również polecam spieniać jak jeszcze grzałka grzeje. W bz09 jak poczekałem za długo i lampka sygnalizowała gotowość do spieniania to pary było na moment. Nie dało się dobrze spienić mleka. Głupota...

[DrUsagi]

Jak odpalasz grzanie wody na pare, to otwórz też wylot pary - te 50 ml wyleci ci wtedy nieco szybciej, co da więcej miejsca w bojlerze na właściwą parę.

W jednobojlerowym Steelu miałem taką procedurę - para On, jak temperatura dochodzi do ~98-100C top otwieram zawór - wylatuje woda, zakręcam zawór, czekam na dogrzanie, przy ~115C otwieram zawór spuszczam resztki wody i zabieram się za spienianie, temperatura w bojlerze nadal rośnie.

[audiofil]

bardzo Wam dziękuję za pomoc i zastosuje wszystkie Wasze patenty.Rzeczywiście przejście z termobloku z marketu na chyba porządnego SB jest trudniejsze jeśli chodzi o spienianie mleka.Jeżyk proszę napisz gdzie można regulować temperaturę wody i pary w Casa IV? Poprosił bym na forum lub ,żeby nie zaśmiecać wątku na PW Wszystkim 

ps w dyszy spieniającej są 2 otworki.

[MacJaro]

Pary jest pod dostatkiem, jest mocna, pięknie spienia mleko. Czas jaki jest potrzebny do uzyskania pary po wciśnięciu przycisku "para" to 50 sek.
Osobiście zrzucam przez ok 4-5 sek gorącą wodę i jest para. Mleko spienia się ok 15-20 sek (1/2 dzbanka 600 ml). Próbować, próbować i jeszcze raz próbować.