;

Autor Wątek: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.  (Przeczytany 77036 razy)

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Extract Coffee Roasters
  • Wiadomości: 181
  • Pomógł: 0
    • insta
  • Ekspres: La Pavoni Europiccola, Kalita Wave, Nel, Aeropress, Chemex, Phin, moka pot, Hario Cold Brew+Fretta, V60, Syphon, Bodum French Press
  • Młynek: ROK, Ditting KR1203
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #435 dnia: 17 Grudzień 2017, 13:43:57 »
Mnie naturale smakują lepiej przez filtr, czyli cokolwiek typu V60, Kalita, Chemex czy nawet aeropress. French Press z powody swojego metalowego sitka robi kawę dosyć ciężką  w smaku (metalowe sitko nie zatrzymuje nic z olejów, cukrów rozpuszczanych w trakcie ekstrakcji) a sam natural ma już odpowiedni ciężar. Także robiąc afrykańska bombę we FP będzie podwójnie bombowo ;)
« Ostatnia zmiana: 17 Grudzień 2017, 13:46:18 wysłana przez mr_blend »
https://www.instagram.com/mr_blend/

Dobra kawa nigdy nie jest gorzka, dobry barista zawsze...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5022
  • Pomógł: 37
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #436 dnia: 23 Styczeń 2018, 22:27:14 »
Od paru tygodni, odkąd moje biuro zmieniło lokum, najczęściej przyrządzam w nim FP. Metoda ta jest banalna i bardzo wdzięczna. Biorę 15g kawy zmielonej trochę grubiej niż do V60. Do FP nalewam 275g wody, ustawiam timer na 4 minuty. Po tym czasie delikatnie poruszam naczyniem, by jego treść się wymieszała a kawowy kożuch opadł. Chwilę potem zakładam tłoczek i gotowe...

Offline Felix Mężczyzna

  • Wiadomości: 269
  • Pomógł: 10
  • Ekspres: Melitta Excellent 3.0, AeroPress, V60, Largo, Gabi, Wilfa Pour Over
  • Młynek: Feldgrind, Tchibo
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #437 dnia: 23 Styczeń 2018, 22:44:25 »
Chwilę potem zakładam tłoczek i gotowe...
Zakładam i opuszczam na dno czy zakładam i robię z niego sitko (jak u Hoffmanna)?
Życie to ciągła walka. Do obiadu z głodem, po obiedzie ze snem.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5022
  • Pomógł: 37
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #438 dnia: 23 Styczeń 2018, 22:46:49 »
I opuszczam...

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 1791
  • Pomógł: 29
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #439 dnia: 24 Styczeń 2018, 01:02:08 »
..opuszczam pomieszczenie, a gdy wracam kawy brak ;)
« Ostatnia zmiana: 24 Styczeń 2018, 01:17:22 wysłana przez krystians »

Offline dopeman

  • Wiadomości: 930
  • Pomógł: 7
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #440 dnia: 24 Styczeń 2018, 10:39:16 »
Ja wciąż tylko Hoffman. Po przebiciu korzucha zostawiam na 8 min.
Stosunek prostoty do jakości kawy jest tak dobry że już nie robię przelewów 400ml tylko FP 750ml ;)

Żonie czasem przed wyjściem wcześnie rano robię do termosu ze szklanym wkładem. Nie zanotowałem niekorzystnych zmian w smaku.

Pomyśleć że ja mam ten ikeowski FP od niepamiętnych czasów. Służył głównie do różnych ziół i herbat ze świeżym imbirem ;)

A reszta zabawek tylko w małych jednoosobowych kawach V60, kawiarka, AP, ibryk.

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 1791
  • Pomógł: 29
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #441 dnia: 24 Styczeń 2018, 12:01:11 »
To jest genialna i prosta metoda, bo tak jak cupping wystarczy znaleźć odpowiedni przemiał i praktycznie każda kawa zaparza się tak samo :)

Offline dilbi Kobieta

  • Wiadomości: 88
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: FP, kawiarka, aeropress
  • Młynek: ręczny, wilfa
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #442 dnia: 24 Styczeń 2018, 12:04:41 »
Albo trochę poeksperymentować z grubością przemiału i temperaturą :)
Fajne efekty czasami to daje :D Powiedziałabym niespodziewane i smaczne.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi