Autor Wątek: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.  (Przeczytany 155601 razy)

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1089
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #435 dnia: 17 Grudzień 2017, 13:43:57 »
Mnie naturale smakują lepiej przez filtr, czyli cokolwiek typu V60, Kalita, Chemex czy nawet aeropress. French Press z powody swojego metalowego sitka robi kawę dosyć ciężką  w smaku (metalowe sitko nie zatrzymuje nic z olejów, cukrów rozpuszczanych w trakcie ekstrakcji) a sam natural ma już odpowiedni ciężar. Także robiąc afrykańska bombę we FP będzie podwójnie bombowo ;)
« Ostatnia zmiana: 17 Grudzień 2017, 13:46:18 wysłana przez mr_blend »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #436 dnia: 23 Styczeń 2018, 22:27:14 »
Od paru tygodni, odkąd moje biuro zmieniło lokum, najczęściej przyrządzam w nim FP. Metoda ta jest banalna i bardzo wdzięczna. Biorę 15g kawy zmielonej trochę grubiej niż do V60. Do FP nalewam 275g wody, ustawiam timer na 4 minuty. Po tym czasie delikatnie poruszam naczyniem, by jego treść się wymieszała a kawowy kożuch opadł. Chwilę potem zakładam tłoczek i gotowe...

Offline Felix Mężczyzna

  • Wiadomości: 288
  • Ekspres: Melitta Excellent 3.0, AeroPress, V60, Largo, Gabi, Wilfa Pour Over
  • Młynek: Feldgrind, Tchibo
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #437 dnia: 23 Styczeń 2018, 22:44:25 »
Chwilę potem zakładam tłoczek i gotowe...
Zakładam i opuszczam na dno czy zakładam i robię z niego sitko (jak u Hoffmanna)?
Życie to ciągła walka. Do obiadu z głodem, po obiedzie ze snem.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #438 dnia: 23 Styczeń 2018, 22:46:49 »
I opuszczam...

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #439 dnia: 24 Styczeń 2018, 01:02:08 »
..opuszczam pomieszczenie, a gdy wracam kawy brak ;)
« Ostatnia zmiana: 24 Styczeń 2018, 01:17:22 wysłana przez krystians »

Offline dopeman

  • Wiadomości: 1044
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #440 dnia: 24 Styczeń 2018, 10:39:16 »
Ja wciąż tylko Hoffman. Po przebiciu korzucha zostawiam na 8 min.
Stosunek prostoty do jakości kawy jest tak dobry że już nie robię przelewów 400ml tylko FP 750ml ;)

Żonie czasem przed wyjściem wcześnie rano robię do termosu ze szklanym wkładem. Nie zanotowałem niekorzystnych zmian w smaku.

Pomyśleć że ja mam ten ikeowski FP od niepamiętnych czasów. Służył głównie do różnych ziół i herbat ze świeżym imbirem ;)

A reszta zabawek tylko w małych jednoosobowych kawach V60, kawiarka, AP, ibryk.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #441 dnia: 24 Styczeń 2018, 12:01:11 »
To jest genialna i prosta metoda, bo tak jak cupping wystarczy znaleźć odpowiedni przemiał i praktycznie każda kawa zaparza się tak samo :)

Offline dilbi Kobieta

  • Wiadomości: 167
  • Ekspres: French Press, Aeropress, kawiarka
  • Młynek: Wilfa cgws-130b, ręczny
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #442 dnia: 24 Styczeń 2018, 12:04:41 »
Albo trochę poeksperymentować z grubością przemiału i temperaturą :)
Fajne efekty czasami to daje :D Powiedziałabym niespodziewane i smaczne.

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #443 dnia: 09 Marzec 2018, 16:48:46 »
Spacerując dzisiaj po Lidlu natknąłem się na FP, cały majątek wydałem bo 34,99. Rzuciłem w sklepie tylko szybko okiem na forum, zobaczyłem wpis Antonio ze jest zadowolony z tego Lidlowego i oto jest. Niestety nie mam czym obecnie zmielic kawy do niego i muszę jeszcze doczytać o procedurze, chociaż chyba nie jest skomplikowana, ale coś obiło mi się o oczy z przelamywaniem korzucha? :)

Pozdrawiam, 
Bart:)

-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline malkos Mężczyzna

    • Świeżo Palona
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1310
    • ŚwieżoPalona
  • Ekspres: Aeropress, Hario v60, French Press Bodum, kawiarka GAT Konica
  • Młynek: Zassenhaus Quito, Comandante MK3
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #444 dnia: 09 Marzec 2018, 17:00:02 »
Spacerując dzisiaj po Lidlu natknąłem się na FP, cały majątek wydałem bo 34,99. Rzuciłem w sklepie tylko szybko okiem na forum, zobaczyłem wpis Antonio ze jest zadowolony z tego Lidlowego i oto jest. Niestety nie mam czym obecnie zmielic kawy do niego i muszę jeszcze doczytać o procedurze, chociaż chyba nie jest skomplikowana, ale coś obiło mi się o oczy z przelamywaniem korzucha? :)

Jeśli sitko jest dobre, to FP odwdzięczy ci się dobrą kawą:)
Właściciel sklepu http://swiezopalona.pl

dlawokawie5 - nowy kod - 5% zniżki na wszystko

Offline GrizzzLee Mężczyzna

  • Wiadomości: 817
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #445 dnia: 09 Marzec 2018, 21:26:42 »
Spacerując dzisiaj po Lidlu natknąłem się na FP, cały majątek wydałem bo 34,99. Rzuciłem w sklepie tylko szybko okiem na forum, zobaczyłem wpis Antonio ze jest zadowolony z tego Lidlowego i oto jest. Niestety nie mam czym obecnie zmielic kawy do niego i muszę jeszcze doczytać o procedurze, chociaż chyba nie jest skomplikowana, ale coś obiło mi się o oczy z przelamywaniem korzucha? :)

Pozdrawiam, 
Bart:)
Wejdź sobie na kanał yt czajnikowego - stricte herbaciany. Od jakiegoś już czasu poruszany jest też kawowy temat. Instruktaż FP uważam za całkiem pomocny i przystępny. Dobry starter do zabawy z praską.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #446 dnia: 09 Marzec 2018, 21:47:47 »
Z ciekawości wszedłem na to wideo z przepisem czajnikowych. Dla mnie taki przepis się nie sprawdza. Przynajmniej w domu, na zewnątrz może szybciej spadać temperatura naparu. Nie mniej warto spróbować sobie kilku przepisów i zobaczyć co komu smakuje najbardziej. Dla mnie długie trzymanie kawy w FP podnosi body, ale tłumi też aromaty, szczególnie te świeże. Jest to dobra metoda dla tych co nie lubią owocowości w kawie. Ja wolę temp ok 94 st, przełamać po 3 minutach i od razu przelać przez papierowy filtr, bądź zebrać piankę i drobiny z wierzchu, wcisnąć bardzo powoli tłoczek i po minucie przelać bardzo powoli do filiżanek. W ten sposób mamy kawę o pełnym bukiecie aromatów jak w cuppingu. Poza tym mielę jakieś 10% grubiej niż do 330 ml przelewu w V60.
Tak robię w domu w małym french pressie z Ikei. Trzeba pamiętać, że w każdym FP w zależności od jego wymiarów i rodzaju oraz grubości materiału, z którego jest zbudowany, kawa będzie się różnie zaparzać. Wpływ będzie też mieć, jak zwykle, jakość przemiału kawy i woda.
« Ostatnia zmiana: 09 Marzec 2018, 22:32:39 wysłana przez krystians »

Offline trez Mężczyzna

  • Wiadomości: 1183
  • Ekspres: V60, Orea, Aeropress, Tygielek, Melitta, Chemex, Phiny
  • Młynek: C40, FeldGrind, VSSL
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #447 dnia: 09 Marzec 2018, 23:55:51 »
A ja przypomnę filmik, nie raz się na forum pojawiający



To naprawdę dużo tłumaczy o tym jak się patrzy kawa w metodach imersyjnych i chyba warto go pokazać kolejny raz ;)

Edit
Hehe niechcący linka do reklamy wam wkleiłem, poprawione
« Ostatnia zmiana: 09 Marzec 2018, 23:58:34 wysłana przez trez »

Offline Bartus_M Mężczyzna

  • Wiadomości: 268
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60-02, Kalita Wave 155, French Press, Hario Mizudashi, Kawiarki: G.A.T 2tz, Alza 6tz, Gabi Master A, Phin 340ml, Melitta 101
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade, Hario Skerton, Knock Aergrind
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #448 dnia: 10 Marzec 2018, 00:34:11 »
A ja przypomnę filmik, nie raz się na forum pojawiający



To naprawdę dużo tłumaczy o tym jak się patrzy kawa w metodach imersyjnych i chyba warto go pokazać kolejny raz ;)

Edit
Hehe niechcący linka do reklamy wam wkleiłem, poprawione
Dzięki choć to powtórzenie czajnikowego - jeśli by ktoś miał trudność z angielskim :)
W sumie nie chciałbym tracić kwiatów kosztem body, więc pewnie zacznę od książkowych 4 minut :) może okaże się ze FP stanie się moja ulubiona metoda? :)

Pozdrawiam, 
Bart:)

-------
pozdrawiam,
Bart :)
Kawę traktuję jako hobby i dobrą zabawę. Ciągle szukam swojego smaku i sposobu, a wyrażane przeze mnie opinie nie powinny być traktowane bezwzględnie jako źródło wiedzy.

https://www.instagram.com/bartmaliszewski/

Offline dopeman

  • Wiadomości: 1044
Odp: French Press - kawa bajecznie smaczna, banalnie prosta.
« Odpowiedź #449 dnia: 10 Marzec 2018, 11:27:20 »
Nie lubiłem żadnej kawy z FP dopóki nie znalazłem tego przepisu.
Krótkie parzenie w FP? To chyba już lepiej przelać w V60?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi