Upgrade prysznica Ascaso Arc?

[Janusz]

Wypukły. Jak tamper BARISTA.

[Blondas]

Od początku stosuję firmowy tamper zalecany przez Janusza i to świetna metoda. Nic nie ważę, tylko odmierzam objętościowo, ma wejść tyle, aby tamper zagłębił się do brzegu. Resztę reguluję przemiałem. Działa fajnie, jednak raz na jakiś czas kanał się robi, zwykle znikomy, choć czasem znienacka przywali większy. Sporo zależy od kawy. Dlatego z ciekawością spróbuję sitko IMS, szczególnie ciekaw jestem tego 35 um, bo najbardziej powinno ujednolicać strumień wody.

[Krakus]

Ekspresy BASIC, ARC i DREAM nie należą do segmentu drogich sprzętów.

I to, co piszesz bardzo mnie zastanawia. Kosztem niecałych 200 złotych (części kupowane w detalu, więc drożej) i dwu - trzech godzin pracy znacząco polepszyłem ekstrakcję w ekspresie. Dodałem OPV, sitko IMS i  poskładałem grupę tak, że znacząco lepiej i równiej się nagrzewa. Czy takich zmian nie można dokonywać w fabryce? Ekspres deklasowałby konkurentów przy znacząco niższej cenie. Chyba, że klientom jest wszystko jedno, a liczy się tylko cena, a maniaków, którzy wiedzą co to kanałowanie i crema liczy się na palcach jednej ręki.

A grupę E61 warto założyć wyłącznie z jednego powodu - żeby użyć The Single IMSa (bo nie ma wersji 57mm). Innych powodów nie ma, bo Metiu może zrobić dokładny tamper również do sitka 57mm.

A w ogóle, to coś jest na rzeczy z tampingiem wypukłym tamperem, bo po ekstrakcji z sitkiem IMSa ciastko mam zawsze wklęsłe, mimo iż mam spory odstęp między sitkiem, a ciastkiem.

[Zyniek]

Czy takich zmian nie można dokonywać w fabryce?

Jaki produkt taka fabryka chciałoby się rzec...

Ekspres deklasowałby konkurentów przy znacząco niższej cenie.

"Deklasował konkurentów" jakich to mocnych słów trzeba używać żeby się (i swoją maszynę) troszkę dowartościować...

A grupę E61 warto założyć wyłącznie z jednego powodu

Podsunę Ci jeszcze jeden powód, nie trzeba by było stosować tego "druciarstwa" o którym była mowa wcześniej.

Mimo wszystko smacznej kawy życzę...

 
Dla Janusza za podejście do tematu...

[Blondas]

Tak, wszystko po to by nasze maszyny dowartościować, to nas rozgryzłeś. Biedne nasze ekspresy płakały nam w rękaw, a my dla nich wszystko...

[Janusz]

Dziś wysyłamy sitka IMS do osób które zgłosiły problem z rozpryskiwaniem wody i kanałowaniem. Wysyłamy także do tych osób które rozbryzgów wody nie stwierdziły i przy tym nie stosują się do naszych zaleceń odnośnie dozowania kawy do sitka. Chodzi o dotykanie kawy swoją powierzchnią do sitka w grupie. Razem wyszło 8 zgłoszeń od 8 osób.

[Krakus]

żeby się (i swoją maszynę) troszkę dowartościować...

Nie pomyliłeś for? To od pogrubiania i podłużania jest gdzie indziej ...

Podsunę Ci jeszcze jeden powód, nie trzeba by było stosować tego "druciarstwa" o którym była mowa wcześniej.

Co kto lubi. Mnie flush grupy z uważnym obserwowaniem termometru (czy już) przypomina kalendarzyk małżeński.

[Zyniek]

podłużania

Skoro mowa jak sądzę o przedłużaniu to proponuję Ci na początek przedłużyć swoją edukację.

przypomina kalendarzyk małżeński

Taki "Ascaso-wy" żarcik 

"Drutuj" dalej i ciesz się kawą... 

[Krakus]

Taki "Ascaso-wy" żarcik

Nie. Próba ostudzenia Twojego samozachwytu z posiadanego sprzętu.

[color1]

Panowie, ta dyskusja zmierza w złym kierunku...
Skupmy się na upgrade prysznica i oceńmy czy wymieniony IMS tu dużo wskóra... w końcu 8 odrębnych zdań może się pojawić w tym temacie.
Ja należę do tych których irytowało chlapanie wody, a mój główny problem jeśli chodzi o ekstrakcję to opanowanie pojedynczego sitka...
Zgadzam się z Januszem, że usypanie przemiału na równi z prysznicem (na podwójnym) eliminuje kanałowanie, z tym że wówczas nie trzymamy się wzorca wagowego - stąd też miejmy nadzieję, że IMS przyczyni się do tego iż na 15 gr będzie to działać jak należy.

[Krakus]

wymieniony IMS tu dużo wskóra

Z moich dotychczasowych doświadczeń pomaga nie tylko wymiana sitka, ale i dołożenie OPV. Tyle, że seryjnie montowany OPV ma dopiero Ascaso Steel.
A sitko pojedyncze jest mocno kapryśne.

[ziarenko]

Dziś wysyłamy sitka IMS do osób które zgłosiły problem z rozpryskiwaniem wody i kanałowaniem.

Sitko dotarło. Dziękuję bardzo    Woda ładnie się leje do tacki, nic nie bryzga. 

[color1]

Potwierdzam przedmówcę, woda teraz ładnie leci, nic nie chlapie. Wprawdzie zbyt wcześnie na dalej idące wnioski ale mam wrażenie że jest lepsza dystrybucja wody, w pojedynczym sitku ciastko ma bardziej jednolitą barwę po ekstrakcji (wcześniej na obrzeżach dużo ciemniejsze niż środek).
Sitka nie dokręcam do oporu (boję się odkształcić) jest minimalnie bardziej wypukłe ale zupełnie nie ma to znaczenia dla ciastka.
Potestuję przez najbliższe dni na podwójnej dozie i się wypowiem co do ew. kanałowania (bo tam się wcześniej zdarzało).

[Blondas]

Na wstępie dziękuję Januszu za przesyłkę.
 Na razie po jednym włączeniu. Z sitka leją się ładne, równe strumienie, teraz wręcz widać równe 3 albo 4 strumyki, bez chlapania i nieregularności. Podwójne espresso wyszło dobre, kanału zero, ale oczywiście to wymaga dalszych prób. Poprawa wyraźna, jeszcze pewnie zapodam blaszkę za jakiś czas, tak z ciekawości.

[B737]

Podpisuję się pod wypowiedziami przedmówców. Sitko doszło, dzięki Janusz. Nic nie chlapie na boki