La Peppina dla opornych

[JanekdF]

Czasami jak zbyt mocno zakręcę to również ciężko odkręcić. Nie ma problemu z użyciem siły tam jest dość mocna śruba, i nie powinno się nic stać przy odkręcaniu.

Odkręciłem Niestety jest ruda na rancie bojlera, też będę musiał pomyśleć, jak sobie z tym poradzić. Póki co, czeka mnie odkamienianie (wysypałem już pół tony gruzu...) i zakup uszczelek. Muszę też odświeżyć podstawę. Jaki macie sposób na usunięcie farby? Widziałem zdjęcie Peppin z polerowaną podstawą i wygląda to przyjemnie!

[WS]

Jaki macie sposób na usunięcie farby?

Korzystam ze zmywacza do farb i lakierów.

[flexooo]

Peppina czeka aż znajdę uszczelkę, która położyłem w "dobrym miejscu"
Małe zestawienie przed i po:


Jak złoże całość to będą filmy

[DrUsagi]

Peppina czeka aż znajdę uszczelkę

Jak byś przejeżdżał w okolicy - szosa na Mińsk czyli nie skręcasz na Lublin tylko jedziesz prosto. Masz odcinkowy pomiar prędkości, i jakieś 200m przed jego końcem po lewej stronie masz Kwiaciarnię, spożywczy i oringi i uszelki i paski klinowe.  Może coś dobierzesz.

p.s Po prawej stronie szosy jest palarnia Arkom - ale jakoś ich nie chciało mi się testować.

[pali112]

EDIT: Czy powłoki od Hipeco mają atesty spożywcze? Bo i teflonowych powłok jest multum, a nie wszystkie są dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Napisałem do nich email, niestety na dzień dzisiejszy nie mają takich atestów

[flexooo]

Jeszcze z oryginalną instrukcją
Pomyśleć, że ten sprzęt ma 55 lat

[slusar_o2]

Wszyscy mają dźwignię, mam i ja Zamieniłem się z kolegą Rafałem (pali112), on wziął mojego Oscara, a przytuliłem jego Peppinkę. Jestem po pierwszych strzałach i chyba nie będę dzisiaj spał, a kuchnia wygląda jak po wojnie heh Miało być la pavoni, ale możliwość zamiany jednak zaważyła na wyborze

Mielenie mam jak do HX'a, jak miele grubiej to jednak leci za szybko. Na ten moment jestem zadowolony. Do sitka wchodzi mi 12g ciemno-średnio palonej kawy (sypie z górką i ściągam nadmiar do równego rantu).
Crema mi wychodzi dużo jaśniejsza niż z Oscara (przy tej samej kawie), ale smak jest podobny, może trochę łagodniejszy? Jutro dalsze testy.

[pali112]

I jak tam kolejne testy z Pepiną? A jak z temperaturą na ile ustawiasz?

[piomic]

Wszyscy mają dźwignię, mam i ja

Na filiżanki brakło?

[slusar_o2]

Filiżanki wszystkie już brudne:P temp narazie zostawiłem te 93 i kawa do espresso wychodzi super, ale przed chwilą spróbowałem jasnej Kenii i mi twarz wykręciło:D Mocno trzeba zwiększyć temp do dripowych singli?

[slusar_o2]

Kilka wnioskow i pytań po kilku dniach używania. Nie umiem wyciągnąć fajnej cremy. Zawsze wychodzi bardzo jasna. Jakieś pomysły? Doza to ok 13 gram, kawa to Brazylia z kofi branda, mielenia drobne jak pod HXa. Czas ekstrakcji w miarę ok, dosyć szybki blonding (co powoduje jasna creme) ratio 1:2. Smak fajny, poprawny, ale nie ma tego pazura. Jest taka łagodna, jakby rozwodniona. I tu dochodzimy do kolejnego pytania. Wszyscy piszą, że z dźwigni kawa jest bardziej gęsta niż z normalnego ekspresu, a u mnie nie umiem tego jakoś zaobserwować. Co robię źle? Jeszcze z drobniej zmielić? Już teraz początek ekstrakcji to kapanie, potem przyspiesza i jednocześnie blednie. Jakieś sugestie?

Wysłane z mojego KM0701 przy użyciu Tapatalka

[DrUsagi]

U mnie początek ekstrakcji to zazwyczaj kapanie zaczynające się 5-15 sekund po finalnym puszczeniu dźwigni.
Dźwignia w dół, potem do pierwszego oporu w górę, i znów w dół i puszczam.
Spróbuj ciut drobniej zmielić i daj może gram więcej wtedy.
Ja miele w sumie grubiej niż na co dzień w HX.

[slusar_o2]

Zmieliłem drobniej, zmniejszyłem dozę i się trochę zagapiłem zwiększając ratio. Wprawdzie kawa dalej wygląda jak z automatu (blada, jasna crema), ale smak wynagradza Chociaż dalej gęsto nie jest, tym bardziej, że ratio jest zwiększone.
Martwi mnie za to ta biała rdza na grupie. Doktor zdradził mi, że to stop cynku z aluminium. Jak się tego pozbyć? Albo jak to zahamować?

[DrUsagi]

Grupa ze ZnAl jest zrobiona. Na to chrom.
Większość białego to kamień. U mnie kwasek sobie radzi.

[slusar_o2]

Flexooo radzi to samo. Wysyłam bojler do teflonowania, bo jednak rdzewieje. Firma która nam to robi, jak tylko słyszy "mały, stary ekspres" to jest przeszczęśliwa