Pomóż mi, robię espresso

[uman]

Tu masz cały wątek na ten temat
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=4082.0

Tak, czytałem ten wątek ale akurat ten wątek zszedł na pojedyncze sitko. Jak na razie próbuję ogarnąć podwójne.

[Miklas]

Jeszcze był taki wątek o kanałowaniu w Arcu, no i w wątku komercyjnym Janusza ostatnio był jakiś filmik jak oni to robią.

[uman]

Zastanawiam się czy w tych maszynach tylko pod prysznic, czy z monetą też. Wiem że Januszowi i Grzegorzowi to wychodzi perfekcyjnie, mi niestety nie 

[Janusz]

Filmik był ostatnio wrzucony w tym wątku na stronie 23:
http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3631.330
Dziś będzie jeszcze wrzucony filmik z jasno palonym singlem. Obydwa filmy obrazują proces wykonywania doppio na ekspresie DREAM White z termoblokiem. To samo wnętrze co w ekspresach BASIC i ARC.

[Krakus]

tylko pod prysznic, czy z monetą też

Janusz z Grzegorzem zapobiegają kanałowaniu ładując kawę pod sam prysznic. Jest jeszcze parę innych sposobów - szczegóły znajdziesz tutaj

[Fugazus]

Ascaso daje radę - jak pisałem wcześniej u mnie też zero kanałów kawy sypię na równo czasem trochę więcej jak mi się zmieli, nic nie wyrzucam - żadnych voodoo rytuałów, kawa czasem się zbryli - dociskam ile wlezie i wychodzi jak dla mnie super.
Kawa z okolicznej palarni efekt w filiżance miód cud malina

[prunt]

Obiecałem zdjęcie ciacha - kanałów chyba nie ma, za to jest odcisk po trzech strumieniach wody ...


Wysłane za pomocą Tapatalk

[gizmuch]

Czy słodzące trochę espresso zabijam niuanse smakowe. Tz czy należy pić tylko niesłodzone?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[pj.w]

Czy słodzące trochę espresso zabijam niuanse smakowe.

Nikogo nie zabijasz. Zmieniasz zdecydowanie balans, podbijając słodycz kosztem kwaskowatości czy goryczki.
Zakłam, że słodzisz bo Ci bez cukru nie smakuje   Kwestia przyzwyczajenia. Możesz stopniowo, zmniejszać sobie dodawaną ilość cukru o 0,5 -1g na tydzień. Aż zaakceptujesz smak.
Batoniki zmieniasz na owoce, owoce z tych bardzo słodkich na bardziej kwaskowe. Czekoladę z mlecznej na deserową, potem 60,75,85% kakao. Itd

[gizmuch]

Chyba zacznę odstawiać cukier


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[pj.w]

Chyba zacznę odstawiać cukier

Na pewno nie zaszkodzi:)

[gizmuch]

Co do single espresso, wymieniłem standardowe sitko Bezzery na to proponowane na forum i efekt jest super. Dobra ekstrakcja i czasy, tylko Tamper musiałem dorobić, bo pasuje tylko 41mm, a o taki trudno.
Do dołka sitka wchodzi mi 9 gram kawy średnio ubijam i wychodzi równa powierzchnia z boczną płaszczyzną


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[dopeman]

Chyba zacznę odstawiać cukier


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

Polecam nie tylko w espresso. Człowiek potem je jabłko i ma wrażenie że jest tak słodkie jakby je ktoś właśnie osłodził. Jak się człowiek 'po amerykańsku' zamula przemysłowym cukrem, aromatami i wzmacniaczami smaku i zapachu to nie ma jak delektować się tym co naturalnie słodkie

[tom517]

Podobno bardziej uzależnia od kokainy 😀
Z tego co widzę u siebie i znajomych 3 miesiące trzeba poświęcić na odzwyczajanie się.

[Krakus]

Podobno bardziej uzależnia od kokainy

Tego akurat nie wiem, ale że uzależnia, to fakt.