Autor Wątek: Poznań  (Przeczytany 67853 razy)

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Poznań
« Odpowiedź #135 dnia: 30 Styczeń 2018, 19:49:28 »
Wczoraj byłem na Ratajczaka więc od razu zawadziłem do pierwszego z listy Straganu. Ziarenka świeże, tygrys piękny, może palenie nie aż tak espresso jak bym chciał ale smak dobry. A aromat zabójczy. Brazylia Fazenda coś tam.

Offline kulka Mężczyzna

  • Wiadomości: 1476
  • Ekspres: Rocket Evoluzione v2, Ascaso Arc, Chemex, V60-2, Aero, Origami + LilyDrip, April, Wilfa classic
  • Młynek: Mazzer Super Jolly, Kinu M47v3.5, Ascaso i-mini
Odp: Poznań
« Odpowiedź #136 dnia: 30 Styczeń 2018, 20:38:35 »
Brazylia Fazenda coś tam.
Fazenda Rainha Miaki? Może od Auduna.

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 7056
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Poznań
« Odpowiedź #137 dnia: 30 Styczeń 2018, 21:16:15 »
Oni mogą mieć swój wypał.

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Poznań
« Odpowiedź #138 dnia: 31 Styczeń 2018, 01:54:09 »
mhm, mają też swój, od roku jakoś +- działają ze swoją palarnią ;-)

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Poznań
« Odpowiedź #139 dnia: 31 Styczeń 2018, 08:13:38 »
Tak to ich wypał z logo craftcoffee na paczce. Odmiana Yellow Burbon.
« Ostatnia zmiana: 31 Styczeń 2018, 08:34:03 wysłana przez Bacek »

Offline dehado Mężczyzna

  • Wiadomości: 140
  • Ekspres: Rancilio Silvia
  • Młynek: Compak K6 PB
Odp: Poznań
« Odpowiedź #140 dnia: 26 Luty 2018, 09:33:32 »
My z żoną byliśmy w SZOP Kawiarnia (ul. 23 lutego, koło Placu Wielkopolskiego), słyszałem że kawa w porządku, ale myślałem że to bywalec z nazwy jest tam główną atrakcją, a tu miłe zaskoczenie, było lepiej niż przypuszczałem że będzie. Kawa przygotowana profesjonalnie, nawet sprawdzana przed podaniem czy jest to co być powinno. Kawa z Tanzanii bardzo smaczna, dość lekka z wyraźnymi owocami, ciasta też dobre, tylko akurat szopa nie było, ale jest dodatkowy powód żeby wrócić.
« Ostatnia zmiana: 26 Luty 2018, 09:36:05 wysłana przez dehado »

Offline kawosz17

  • Wiadomości: 1594
  • Ekspres: Quick Mill Orione
  • Młynek: 1Zpresso J-Max S
Odp: Poznań
« Odpowiedź #141 dnia: 31 Marzec 2018, 16:34:09 »
Będę niedługo w Poznaniu. Chciałbym kupić jakąś kawę do przelewu. Coś pokroju Auduna. Gdzie miałbym podjechać sprawdzić?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10513
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Poznań
« Odpowiedź #142 dnia: 31 Marzec 2018, 17:11:54 »
Przecież napisane wyżej. Np. Stragan.

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Poznań
« Odpowiedź #143 dnia: 03 Kwiecień 2018, 21:11:56 »
W między czasie przerzuciłem:

Z Brissmana - Black Brismann , chyba jeżeli chodzi o dodawanie kawy do mleka to najbardziej pasują mi mieszanki z  dodatkiem robusty.
Z Kawy i Pączuś - Cignobianco Signature Blend od Gardelli, w aromacie trochę jak Chocolate Wave od Antonio tylko trochę ciemniej palone, w espresso to zdecydowanie mój smak, świetny balans
Znowu z Brismana - Cuba Espresso Blend od Auduna, pod espresso bardziej przypasował mi Gardelli, natomiast ta (nie bijcie za herezję) bardzo miło wychodziła jako americano.

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 463
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti, Chemex, AP, December Dripper
  • Młynek: Baratza Sette 270W, Aergrind, 1zpresso K-Ultra
Odp: Poznań
« Odpowiedź #144 dnia: 16 Sierpień 2018, 18:52:46 »
A. Nowa kawiarnia na mapie Poznania, Minimal. Kawa dobra, miejsce nie dla każdego, klimat specyficzny. Piszę jak jest, podobnie jak z Birsmanami nie każdy tam lubi chadzać. Dlatego polecam zajrzeć i wyrobić swoje własne zdanie.

B. najlepsze espresso ostatnimi czasy w 239 jak dla mnie, ale to zmienne jest ;-)

C. oryginalne połączenie lumpy + kawa, tylko alternatywy, miejscówka nazywa się Vandal. Również warta przetestowania i wyrobienia swojej opinii, w obu miejscach tj. Minimalu czy Vandalu byłem min. 5 razy nim  wyrobiłem zdanie. Jakość stała i jest ok. Jak to świeże kawiarnie, to, że ktoś ma pół roku nie oznacza, ze wszystko umie. Najważniejsze, że i tu i tu właściciel otwarty na krytykę.


pokój!

Offline Przemysław

  • Wiadomości: 162
  • Ekspres: La Pavoni Europiccola, Chemex, V60; Hario Mizudashi Cold Brew Coffe Pot
  • Młynek: Ascaso i-bar 15; Comandante C40 MK3; Xeoleo 45mm
Odp: Poznań
« Odpowiedź #145 dnia: 14 Listopad 2018, 23:45:34 »
To dorzucę od siebie - jakiś czas temu na Sołaczu (ul. Wołyńska) powstało Zoffee i miałem okazję zajrzeć tam z rodziną kilka dni temu. Lokal bardzo mały, urządzony w minimalistycznym stylu z przepysznymi ciastami własnego wypieku  :ok: Doppio smaczne, cappu trochę za gorące ;) Ale generalnie bardzo fajne miejsce, ze świetnym klimatem, miłą obsługą nastawioną przyjaźnie do klienta (np. można u nich zostawić swoje rzeczy wybierając się na trening biegowy). Takiego miejsca brakowało mi w okolicach Parku Sołackiego.

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Poznań
« Odpowiedź #146 dnia: 30 Wrzesień 2019, 20:24:06 »
A ja podrzuce moją, chyba, ulubioną knajpkę - Pączuś i Kawusia na Łazarzu. Najlepsze pączki w Poznaniu? Zdecydowanie!
A kawa... też niczego sobie, ziarna z Gardelli.

Offline Faustmok

  • Wiadomości: 45
  • Młynek: Commandante
Odp: Poznań
« Odpowiedź #147 dnia: 02 Styczeń 2020, 00:07:16 »
Brosnan zmienia lokalizację
Ciekawe co przyniesie zmiana. To zdecydowanie moja ulubiona kawiarnia. Niestety widać różnicę pomiędzy starymi, a młodymi barierami.

Offline MajkJaro

  • Wiadomości: 295
  • Ekspres: Ascaso Steel Uno Prof PID
  • Młynek: Mazzer Super Jolly Electronic
Odp: Poznań
« Odpowiedź #148 dnia: 14 Styczeń 2020, 19:38:27 »
Brisman? Jaki Brosnan?

Offline mlopus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2390
  • Ekspres: HX GRIMAC Baristar SN 000009,Bialetti Experss Mini, LP Europiccola
  • Młynek: Mazzer Luigi Super Jolly DR, 1Zpresso Q2
Odp: Poznań
« Odpowiedź #149 dnia: 14 Styczeń 2020, 19:40:32 »
Barierami?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi