Zmiana kawy za kazdym razem w ekspresach kolbowych lub automatycznych

[Krakus]

że porównywalną w smaku kawę piłem z Nespresso za 300 zł

Nigdy poważnie nie brałem pod uwagę kapsułkowców (ze względu na cenę za kilogram kawy w kapsułkach), ale wydaje się, że dla prostych, domowych celów jest to najlepsze rozwiązanie.

Właśnie sprawdziłem - kilogram Illy w kapsułkach kosztuje 350 zł. 2,38 zł za kapsułkę.

[pj.w]

kilogram Illy w kapsułkach kosztuje 350 zł.

Co jest zdzierstwem oczywiście Ale i tak bym wolał niż automat.

[siewcu]

Ja bym wolał chyba herbatę... Albo kapsułki wielorazowego użytku, jeśli miałoby to być na dłuższą metę. Kupić jakiś większy zapas, zmielić kawę, poubijać i schować to do jakiegoś bardzo szczelnego pojemnika...

[donkiszot]

Jednakowoż wolałbym automat. Niemniej jeśli ktoś nie chce nic ustawiać, to tak, kapsułki są super. Tylko, że zdecydowanie Nespresso.

[Krakus]

Tylko, że zdecydowanie Nespresso.

Bardzo mnie zdziwiło, że w tym szaleństwie (kawy powyżej 300 zł/kg) Nespresso (skądinąd fragment molocha Nestle) nie jest najdroższa (za kapsułkę). Tyle, że w kapsułce Nespresso jest 5g kawy, a w Illy 6,7g. A według standardów Nespresso, espresso to 40 ml 

[pj.w]

A tu masz kapsułki Speciality.
Jak będzie jakieś forumowe spotkanie i będę mógł być to aż kupię dla zabawy.
https://colonnacoffee.com/collections/capsules

[philly]

Czy rozwiazaniem dla mnie byloby mielenie kawy, a potem jej zamrozenie? Jak dlugo mozna by przechowywac taka kawe w pojemniku prozniowym?

Myslalem o kapsulkach, ale tu wchodza w gre kwestie zdrowotne (chemikalia uwalniane z kapsulki pod wplywem cisnienia i temperatury) oraz fakt, ze czesto ponowne napelnianie kapsulek jest nieskuteczne, bo wycieka z nich woda.

[Fux]

Nie.

[pj.w]

Myslalem o kapsulkach, ale tu wchodza w gre kwestie zdrowotne (chemikalia uwalniane z kapsulki pod wplywem cisnienia i temperatury)

Aha. Nie wiem, nie znam się, ale jeżeli tak jest to zostaje jeszcze ESE pod. Tam masz kawę w bibułce.

[philly]

Nie.

Czy moglbys jakos uzasadnic?

[mlopus]

A po co mrozić ? To tak jak by ktoś kroił i mroził świeże banany podczas gdy można je kupić cały rok i zjeść zaraz po obraniu.
Kawa traci bardzo szybko aromat po zmieleniu, a jak ma niby wyglądać proces rozmrażania takiej porcji ? Dozowanie? Co chcesz zyskać? Dla mnie idea mrożenia kawy jest niezrozumiała w sytuacji kiedy mogę kupić świeżo palone ziarna raz czy dwa razy w miesiącu.
 

[philly]

Chodzi o to, ze mielenie kawy jest najbardziej uciazliwym i czasochlonnym elementem w procesie przygotowania kawy. Ja zas musze to robic szybko, rano, gdzie kazda minuta sie liczy.

Bede odwazal porcje zmielonej kawy do kolby, a reszta wraca do zamrazarki po usunieciu powietrza w pojemniku. Inaczej musialbym mielic za kazdym razem inna kawe, a to wymagaloby oczyszczania mlynka, co by trwalo za dlugo.

[pj.w]

Hmmm. A nie lepiej kupic dobry mlynek z timerem i pic jeden rodzaj kawy na raz? Hopper masz zasypany. Podstawiasz PF.
Wtedy mielenie to około 5-10 sekund.
Bedzie szybciej niz wyjąć ziarenka z zamrażalki.

[Fux]

Nie.

Czy moglbys jakos uzasadnic?

Musiałbym za dużo pisać.
Krótko.

Co się szybciej rozmrozi?
Fasolka czy kilku kilogramowa szynka?

Co z sokami i aromatami?

[mlopus]

Taaa to mamy kawę molekularną