;

Autor Wątek: Artykuły, ciekawostki nt. kawy  (Przeczytany 134049 razy)

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 227
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti Fiammetta, Chemex, AP
  • Młynek: Baratza Sette 270W

Offline dandy

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 320
  • Pomógł: 8
  • Ekspres: NS Musica, Aeropress, Grindripper, Slowpresso
  • Młynek: ECM S 64, DeLonghi KG89

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5606
  • Pomógł: 83
  • Ekspres: v ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗'] …
  • Młynek: C40MK3; KM3873; Wilfa; Serbski Młynek Turecki; Santos Silent
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #647 dnia: 13 Lipiec 2017, 10:58:24 »
Wartość merytoryczna artykułu adekwatna do dopiero co spalonej kawy .

Offline Mader Mężczyzna

  • Wiadomości: 342
  • Pomógł: 2
  • Ekspres: Aeropress, Drip V60-02, Kalita, Clever Drip, Gabi Master A
  • Młynek: Comandante C40 MK3 Iron Heart

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 2425
  • Pomógł: 23
  • Ekspres: V60, AP, Severin KA 5702, Astoria CKE, FP, Melitta AromaSignature Deluxe
  • Młynek: MSJ, serbski ręczny, Wilfa, Aergrind, Bodum Bistro, Faema trup
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #649 dnia: 13 Lipiec 2017, 19:23:41 »
Heh, u mnie wychodzi jakiś mix :P ale alternatywy się nie załapały w popularne rodzaje kaw... A szkoda. Może akurat ktoś by się tematem zainteresował, ale ta jedna wzmianka to może być zbyt mało, przydałby się na dole rysunek o kawie przelewowej i mała wzmianka pisana tak, żeby zaciekawić czytelnika.

Offline dziewiecset Mężczyzna

  • Wiadomości: 227
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Kalita Wave 185, V60-01, Bialetti Fiammetta, Chemex, AP
  • Młynek: Baratza Sette 270W
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #650 dnia: 19 Lipiec 2017, 23:33:05 »
http://www.playboy.pl/kreator/2659/kawa-z-polski-o-smaku-jacka-danielsa

- piłem w Ministerstwie z dripa i czuć tego Jacka zarówno w zapachu jak i na języku... gdyby tylko jak dla mnie dobrali bardziej słodkie w posmaku ziarna byłoby lepiej...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4939
  • Pomógł: 34
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA E61 Concept; Orchestrale E61;
  • Młynek: MSJ, RR55OD, MGuatemala
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #651 dnia: 20 Lipiec 2017, 08:02:37 »
Nie zrobili tego "barrel agingu" jako pierwsi na kontynencie. Kojarzenie tego, co dzieje się w kawowym świecie lepiej niech zostawią innym... ;) Kilka ładnych lat temu czytałem o takich eksperymentach, zrobionych np. przez Coffee Consulate z Mannheim. Ale nie tylko.
« Ostatnia zmiana: 20 Lipiec 2017, 08:06:40 wysłana przez Antonio »

Offline pj.walczak Mężczyzna

  • Wiadomości: 773
  • Pomógł: 14
  • Ekspres: Londinium R
  • Młynek: Mythos 1, Compak K10 WBC
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #652 dnia: 26 Lipiec 2017, 22:56:29 »
---
Paweł
Aktualnie w młynkach kawy od: Mastro Antonio, Synestezja, Pellini, Road Hill Roastery, Keen, Roastians

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Extract Coffee Roasters
  • Wiadomości: 165
  • Pomógł: 0
    • insta
  • Ekspres: La Pavoni Europiccola, Kalita Wave, Nel, Aeropress, Chemex, Phin, moka pot, Hario Cold Brew+Fretta, V60, Syphon, Bodum French Press
  • Młynek: ROK, Ditting KR1203
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #653 dnia: 02 Sierpień 2017, 22:34:48 »
https://www.kickstarter.com/projects/jimguldi/worlds-first-roast-grind-brew-coffee-machine

Ale gónwo :D

Palarka, młynek i ekspres w jednym za 500 dolarów. Pewnie popcorn popper z wentylacją nad przelewem z młynkiem. Brzmi bardzo źle. Profilowanie zielonego ziarna typu średnio/ciemno, pomijając nawet fakt odpoczynku ziarenek kilka dni... Poza tym, że ludzie będą się uczyć pić świeżo paloną kawę nie widzę innych plusów ;)
https://www.instagram.com/mr_blend/

Dobra kawa nigdy nie jest gorzka, dobry barista zawsze...

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 413
  • Pomógł: 5
  • Ekspres: LaMa Strada, Gabi, v60, Kalita 101, aeropress, Frenchpress, clever, tygielek, moccamaster
  • Młynek: Comandante, Ek43, mythos one, Rhinowares
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #654 dnia: 02 Sierpień 2017, 22:48:43 »
Ulala, co za podłe kłamstwo. W lokalnej palarni przynajmniej od roku jest takie urządzenie. Podskocze jutro i zapytam o nazwe. Kawa słaba, ale dla sieciówek moze byc konkurencja.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 5800
  • Pomógł: 162
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #655 dnia: 03 Sierpień 2017, 12:05:09 »
Wygląda na to że na rynku palarni w pokaże się kolejny gracz - nie wiem czy palic będa sami, ale zaplecze historyczne mają.

O Plutonie jakiś czas temu pisałem. A dziś trafiłem na info:

Mamy rok 2017, nareszcie wracamy. W Plutonie wierzymy, że tak jak literatura, architektura, czy sztuka, wielkie polskie marki, historia polskiej przedsiębiorczości, są częścią naszego dziedzictwa.
Rozpoczynamy walkę o powrót na sklepowe półki i do Waszych domów.



Podobno w październiku pojawi się na półkach sklepowych.
LMWDP #469

Offline Ukasz

    • xCafe - palarnia kawy
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 144
  • Pomógł: 4
  • Ekspres: Ascaso Duo Steel, DeLonghi esam 4200
  • Młynek: i-steel

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4939
  • Pomógł: 34
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA E61 Concept; Orchestrale E61;
  • Młynek: MSJ, RR55OD, MGuatemala
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #657 dnia: 03 Sierpień 2017, 17:27:12 »
Kto się kryje za tą marką dzisiaj?

Offline pj.walczak Mężczyzna

  • Wiadomości: 773
  • Pomógł: 14
  • Ekspres: Londinium R
  • Młynek: Mythos 1, Compak K10 WBC
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #658 dnia: 03 Sierpień 2017, 18:13:34 »
http://www.krs-online.com.pl/pluton-kawa-sp-z-o-o-krs-7770980.html

Ktos kupil marke, tyle. Wiec zobaczymy co z tego bedzie, ale raczej produkt mainstreamowy.

---
Paweł
Aktualnie w młynkach kawy od: Mastro Antonio, Synestezja, Pellini, Road Hill Roastery, Keen, Roastians

Offline dandy

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 320
  • Pomógł: 8
  • Ekspres: NS Musica, Aeropress, Grindripper, Slowpresso
  • Młynek: ECM S 64, DeLonghi KG89
Odp: Artykuły, ciekawostki nt. kawy
« Odpowiedź #659 dnia: 03 Sierpień 2017, 22:30:49 »
Przynajmniej nie widać tu obcego kapitału, a szefem jest młody człowiek z doświadczeniem w branży herbacianej :mhh:

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi