;

Ostatnie wiadomości

Strony: [1] 2 3 ... 10 Next
1
Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Miklas dnia Dzisiaj o 09:33:20 »
Opór raczej mniejszy.
Ja mielę na ustawieniu jakie mam aktualnie do espresso.

Marek.
2
Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez kano dnia Dzisiaj o 09:31:02 »
A jak z grubością mielenia?
Ma być na pył? Jak mielona kawa ze sklepu? Do aeropressu ustawiam porlex bardzo różnie - od 4 do 10 "klików". Od czego wyjść przy FellowPrismo?
3
Herbata, czekolada, ziółka i inne / Odp: Herbata
« Ostatnia wiadomość wysłana przez lucasd dnia Dzisiaj o 09:29:35 »
Po kawie mogę spać po matchy nie ;)
A sencha musi być japońska, bo chińskie nawet nie stoją obok...
4
Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Kawiarka albo moka - tylko jeden krok od espresso.
« Ostatnia wiadomość wysłana przez antsaren dnia Dzisiaj o 09:29:24 »
Okazało się się, że rację ma @robert-o. :brawa: Problemem była zbyt duża ilość kawy, po znacznym zmniejszeniu dozy jest dużo lepiej. Jeszcze trochę eksperymentuję ale jest już bardzo dobrze. Podziękował.:)
5
Kawa / Odp: Kawa z marketu - czy rzeczywiście nie da się jej pić?
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Bartus_M dnia Dzisiaj o 09:23:31 »
Ta kawa o której pisałem w ogóle nie była ani kwaśna ani gorzka. Parzona w kawiarce. Kupiłem teraz Etiopie sasabe, która zdecydowanie jest kwaskawa zgodnie z opisem bo nawiązuje do truskawek. Ciekawe co by na jej temat powiedział ktoś o wprawnym aparacie smaku :)

Pozdrawiam, 
Bart:)

6
Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko / Odp: Czajnik z regulacją temperatury
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Bartus_M dnia Dzisiaj o 09:20:16 »
Z drugiej strony, jeśli wyewoluuje do innych metod, to ta gęsia szyjka będzie bezwarunkowo niezbędna?

Bezwarunkowo nie, to kwestia wygody i powtarzalności. Gęsia szyjka daje większą precyzję polewania, co ma znaczenie przy niektórych metodach (np. V60, Kalita, Chemex). Ze zwykłego czajnika trudno uzyskać spokojny i stabilny strumień wody. Niemniej jednak da się bez konewki żyć ;)

Niektórzy radzą sobie jeszcze inaczej, np. ustawiając prysznic od Gabi na dripperze.

Eksperymentuj i ciesz się kawą :)
Dziękuję :)

Na razie chcę uzyskać powtarzalność przy klasycznej metodzie, ale póki co jestem bezbronny jeśli chodzi o temperaturę :)

Pozdrawiam, 
Bart:)

7
Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Bartus_M dnia Dzisiaj o 09:17:59 »
Prismo stawia większy opór niz papier?

Pozdrawiam, 
Bart:)

8
Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko / Odp: Czajnik z regulacją temperatury
« Ostatnia wiadomość wysłana przez GrizzzLee dnia Dzisiaj o 09:16:30 »
Lub używają imbryków do herbaty.
9
Pozostały sprzęt kuchenny i nie tylko / Odp: Czajnik z regulacją temperatury
« Ostatnia wiadomość wysłana przez quorthon dnia Dzisiaj o 09:09:26 »
Z drugiej strony, jeśli wyewoluuje do innych metod, to ta gęsia szyjka będzie bezwarunkowo niezbędna?

Bezwarunkowo nie, to kwestia wygody i powtarzalności. Gęsia szyjka daje większą precyzję polewania, co ma znaczenie przy niektórych metodach (np. V60, Kalita, Chemex). Ze zwykłego czajnika trudno uzyskać spokojny i stabilny strumień wody. Niemniej jednak da się bez konewki żyć ;)

Niektórzy radzą sobie jeszcze inaczej, np. ustawiając prysznic od Gabi na dripperze.

Eksperymentuj i ciesz się kawą :)
10
Alternatywne urządzenia do parzenia kawy / Odp: Fellow - Prismo. Dodatek do Aeropressu
« Ostatnia wiadomość wysłana przez Deskowy dnia Dzisiaj o 08:35:27 »
Też trzymam się przepisu od Fellow, bo działa po prostu :) Próbowałem raz zrobić większą kawkę, 24 g kawy i 120 ml wody, ale to nie było dobre :D americano lepiej zrobić w klasyczny sposób i zalać gorącą wodą na koniec.
Strony: [1] 2 3 ... 10 Next

Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi