;

Autor Wątek: Baratza Sette 30 AP  (Przeczytany 1201 razy)

Offline Deskowy Mężczyzna

    • Coffeedesk.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 967
  • Pomógł: 17
    • Klikaj tutaj po dobrą kawę!
  • Ekspres: La Marzocco, Promac, Jura, Bonavita, Moccamaster.
  • Młynek: Mazzer, Eureka, Baratza, Wilfa, Hario, Porlex, Rhinowares
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #15 dnia: 12 Styczeń 2018, 11:41:15 »
Nie ma nigdy zerowej retencji przy młynku z zasypanym hopperem.
Nie wierzcie reklamom ;)
Zawsze pomiędzy żarnami zostaje trochę kawy, w różnym stopniu zmielonej. Bo przerywamy dość drastycznie proces mielenia po określonym czasie.
Ale retencja tu jest mała, po zmianie przemiału jeden shot jest jeszcze mieszanką nowych i starych ustawień, każdy kolejny już w całości nowy.
Przy single dosing jest inaczej, bo tam uruchamiając silnik kilka razy, może w zasadzie w całości opróżnić komorę mielenia. I wtedy faktycznie będziemy w przedziale 0-2g retencji.


Celnie i w punkt :)
Jeśli porówna się ten młyn do Wilfy to retencja jest zerowa :D
www.coffeedesk.pl - Rabat dla forumowiczów z kodem: Wszystkookawie - 5% rabatu na wszystko.

Offline pj.walczak Mężczyzna

  • Wiadomości: 773
  • Pomógł: 14
  • Ekspres: Londinium R
  • Młynek: Mythos 1, Compak K10 WBC
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #16 dnia: 12 Styczeń 2018, 11:47:18 »
Bo to super fajny młynek. Musicie tylko popracować lepiej nad PR Baratzy na forum :).
---
Paweł
Aktualnie w młynkach kawy od: Mastro Antonio, Synestezja, Pellini, Road Hill Roastery, Keen, Roastians

Offline Deskowy Mężczyzna

    • Coffeedesk.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 967
  • Pomógł: 17
    • Klikaj tutaj po dobrą kawę!
  • Ekspres: La Marzocco, Promac, Jura, Bonavita, Moccamaster.
  • Młynek: Mazzer, Eureka, Baratza, Wilfa, Hario, Porlex, Rhinowares
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #17 dnia: 12 Styczeń 2018, 12:33:49 »
Bo to super fajny młynek. Musicie tylko popracować lepiej nad PR Baratzy na forum :).
Chyba tak :) ale ogólnie zbiera już dobre recenzje, jej dobre imię było nieco nadszarpnięte przez pierwsze modele Sette270, ale teraz już jest sporo lepiej. :)
www.coffeedesk.pl - Rabat dla forumowiczów z kodem: Wszystkookawie - 5% rabatu na wszystko.

Offline ziarenko

  • Wiadomości: 661
  • Pomógł: 4
  • Ekspres: Ascaso Dream Electronic, Kitty 6tz, Bialetti Mukka Express, drip Tiamo, Coffee Press Tiamo, Chemex
  • Młynek: i-2 mini, Tiamo Slim, PeDe, Comandante MK3
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #18 dnia: 12 Styczeń 2018, 12:45:36 »
A w tej 30-stopniowej skali to w jakim punkcie mieli się pod espresso ?

Offline MisterTwister

  • Wiadomości: 68
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: ASCASO UNO PROF Black, Bialetti Moka Express 2&3tz , 2xGabi Master, Hario-V60
  • Młynek: Comadnante C40 Mk III IronHeart, Baratza Sette 30 AP, Porlex Mini mod
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #19 dnia: 12 Styczeń 2018, 13:52:18 »
w okolicach 15

Offline Deskowy Mężczyzna

    • Coffeedesk.pl
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 967
  • Pomógł: 17
    • Klikaj tutaj po dobrą kawę!
  • Ekspres: La Marzocco, Promac, Jura, Bonavita, Moccamaster.
  • Młynek: Mazzer, Eureka, Baratza, Wilfa, Hario, Porlex, Rhinowares
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #20 dnia: 12 Styczeń 2018, 13:53:22 »
Tak jest, mniej więcej, producent sugeruje poruszanie się w okolicach 10
www.coffeedesk.pl - Rabat dla forumowiczów z kodem: Wszystkookawie - 5% rabatu na wszystko.

Offline bigmaciek

  • Wiadomości: 142
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Wystarczający do zrobienia tego co lubię
  • Młynek: Odpowiedni do kawy którą robię i pijam
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #21 dnia: 12 Styczeń 2018, 14:10:25 »
No to nieźle jak na młynek za ok 1 tys. zł. Podoba mi się. Ciekaw jestem jak by wyglądał obok Eureki Mignon. Ta sama półka cenowa.

Offline Krzysiek.B

  • Wiadomości: 5
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Gaggia Clasic 2010, Moka Bialetti
  • Młynek: Eureka Zenith Club, Porlex Mini, był Graef CM 80
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #22 dnia: 12 Styczeń 2018, 15:42:00 »
Chyba , już niedługo  ( pytanie do Deskowego ) powinna pojawić się nowa,  Eureka Mignon z wyświetlaczem.
Sam mam wersje Club, ale jeżeli chodzi o urodę, to Mignonka, o wiele bardziej mi się podoba, no i jest mniejsza.
Pozdrawiam. Kris

Offline JanekdF Mężczyzna

  • Wiadomości: 388
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Expobar Office Control, Cappuccino Amore, alternatywa
  • Młynek: Nemox, projekt własny, stare stożki
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #23 dnia: 12 Styczeń 2018, 15:50:35 »
A co to za żarna 40 mm?
Who ever would call a machine in Italy "Cappuccino Amore"? - F.C.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Wiadomości: 1257
  • Pomógł: 16
  • Ekspres: Ascaso Arc ++
  • Młynek: Macap M2M ++
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #24 dnia: 12 Styczeń 2018, 17:43:42 »
Stożkowe?

Jak za małe, to poczekaj na Niche Zero.
« Ostatnia zmiana: 12 Styczeń 2018, 17:46:55 wysłana przez Krakus »

Offline MisterTwister

  • Wiadomości: 68
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: ASCASO UNO PROF Black, Bialetti Moka Express 2&3tz , 2xGabi Master, Hario-V60
  • Młynek: Comadnante C40 Mk III IronHeart, Baratza Sette 30 AP, Porlex Mini mod
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #25 dnia: 12 Styczeń 2018, 20:34:49 »
Wstrzeliłem się z przemiałem w espresso - na mojej mieszance kaw ustawienie młynka na 13-ce. Jestem pod wrażeniem dokładności Timera - 6,5s daje za każdym razem 18g z tolerancją do 0,1g. Mam więc już punkt odniesienia - przy innych kawach pewnie delikatna korekta przemiału i czasu i mamy full automat :taniec:
Ten młyneczek coraz bardziej mi się podoba - IH używa małżonka do Gabryśki :)

Offline GrizzzLee

  • Wiadomości: 313
  • Pomógł: 0
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #26 dnia: 12 Styczeń 2018, 21:14:35 »
A miałeś porównanie przemiału zrobić [emoji14]

Offline MisterTwister

  • Wiadomości: 68
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: ASCASO UNO PROF Black, Bialetti Moka Express 2&3tz , 2xGabi Master, Hario-V60
  • Młynek: Comadnante C40 Mk III IronHeart, Baratza Sette 30 AP, Porlex Mini mod
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #27 dnia: 12 Styczeń 2018, 21:19:56 »
A miałeś porównanie przemiału zrobić [emoji14]
Niestety brak czasu...w tygodniu pracuję od rana do wieczora.
Jak mam już sprawdzone nastawy to porównam na tej samej kawie ten młynek z comandante - może uda mi się to w ten weekend. Na pewno podzielę się z Wami moimi spostrzeżeniami i wrażeniami z przemiału obu młynków. Zastanawiający jest zakres nastaw obu młynków - na comandante optymalne espresso otrzymywałem w zakresie do 13 kliku, na Sette 30 podobnie...

Offline JanekdF Mężczyzna

  • Wiadomości: 388
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Expobar Office Control, Cappuccino Amore, alternatywa
  • Młynek: Nemox, projekt własny, stare stożki
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #28 dnia: 12 Styczeń 2018, 22:14:44 »
Stożkowe?

Jak za małe, to poczekaj na Niche Zero.
Zupełnie nie o to mi chodzi. Italmill robi 38 mm albo 47 mm. Pytam z ciekawości, czy to może jakiś nowy wynalazek, czy inny producent?

Edit: A, już widzę. 40 mm od Etzingera.
« Ostatnia zmiana: 12 Styczeń 2018, 22:17:37 wysłana przez JanekdF »
Who ever would call a machine in Italy "Cappuccino Amore"? - F.C.

Offline Krakus Mężczyzna

  • Wiadomości: 1257
  • Pomógł: 16
  • Ekspres: Ascaso Arc ++
  • Młynek: Macap M2M ++
Odp: Baratza Sette 30 AP
« Odpowiedź #29 dnia: 12 Styczeń 2018, 22:36:33 »
od Etzingera.
Oba modele Sette mają (te same) żarna Etzingera, czym się Baratza mocno chwali.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi