Autor Wątek: Mastro Antonio  (Przeczytany 1516452 razy)

Offline Elka Kobieta

  • Wiadomości: 1281
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: GW15
  • Młynek: Probat-100g (1973)
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4560 dnia: 19 Styczeń 2018, 22:40:00 »
Piotrze, dziękuję za recenzję. Kenia Kini Embu AA została wypalona wczoraj  :szampan:

Offline dopeman

  • Wiadomości: 1044
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4561 dnia: 19 Styczeń 2018, 23:00:22 »
Ma top. Kiedyś na wakacjach miałem i znów po raz kolejny piję w alternatywach. I w V60. I w kawiarce. I w FP. I w AP... tylko ekspresu mi się nie chce włączać ;)
Przypomniałem sobie dzięki tej mieszance o czym zapomniałem. A zapomniałem o Hondurasie Marcala. Dla niej to chyba nawet ekspres włączę ;)

Offline piomic

  • Wiadomości: 2588
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4562 dnia: 20 Styczeń 2018, 10:10:02 »
Finka Hondurytka Pacas - wrzuciłem 30g do grindrippera (to jedyny ręczny młynek jaki mam w domu), Gabi w procedurze Strong&Strong (4x40ml co 30s) i... chyba Gabryśka poleci do pracy na miejsce v60. Pysznie jest.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4563 dnia: 20 Styczeń 2018, 17:13:40 »
Te kawy z Chalatenango są bardzo fajne...

Wiele osób pytało... Już jest kawa do szklanki :). Tak wygląda moja:



Bardzo dobra, bo ziarna wciąż żywe :). Sporo wśród nich Eli "sampli" i w większości to najlepsze nasze ziarna.
« Ostatnia zmiana: 20 Styczeń 2018, 17:18:24 wysłana przez Antonio »

Offline tom517

  • Wiadomości: 1787
  • Ekspres: Izzo Alex II, Europiccola, Rota było: Caravel <-Gaggia Classic <-Ascaso Basic
  • Młynek: Niche Zero, Arco2, Kazak Tura, Myy47 GS1 było: Eureka 65E <- F4E nano < i2-mini <- Porlex Tall
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4564 dnia: 22 Styczeń 2018, 20:16:28 »
Juicy brak Las Lajas brak, chciałem zrobić drugie podejście do przelewów od czegoś wow i co tu wybrać ?

Offline SMaN

  • Wiadomości: 485
  • Ekspres: Kazak Rota, V60-02, Kalita, Aeropress (Prismo), Chemex
  • Młynek: C40Mk3 IH, Niche Zero
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4565 dnia: 22 Styczeń 2018, 20:47:41 »
Na Twoim miejscu brałbym 5tkę z Salwadoru - taki cenowy sztos, bardzo pozytywnie mnie też zaskoczyła Honduras Miriam  :pycha:

Offline Kawusia Mężczyzna

  • Wiadomości: 180
  • Ekspres: Kalita 185 / Aeropress / V60-02
  • Młynek: Zassenhaus -Caracas/Baratza-Virtuoso
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4566 dnia: 23 Styczeń 2018, 12:07:55 »
Czy dostane u was Las Pasionarias dostalem probke i wysmienicie mi smakuje w Aeropresiku a nie widze w sklepie ?
Punks not dead just sucks now !

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4567 dnia: 23 Styczeń 2018, 12:19:53 »
OK, zapisuję do kolejki tę Kolumbię :). Ale polecam też Salwador-Salwador -- w tym samym stylu palenia, choć inne ziarna...

Offline Kawusia Mężczyzna

  • Wiadomości: 180
  • Ekspres: Kalita 185 / Aeropress / V60-02
  • Młynek: Zassenhaus -Caracas/Baratza-Virtuoso
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4568 dnia: 23 Styczeń 2018, 23:21:00 »
Antonio co ja zrobie jak mojej kobiecie smakuje ta Kolumbia Ale mysle o Salvadorku dla siebie ostatnio prawie sam Salvadorek od was mialem ale jest moja Kenia [emoji12]
Punks not dead just sucks now !

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4569 dnia: 23 Styczeń 2018, 23:29:16 »
Jutro Kolumbia będzie w sklepie :). Zawieszam.

Offline dopeman

  • Wiadomości: 1044
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4570 dnia: 23 Styczeń 2018, 23:47:49 »
O, nie zdążyłem na kawę do szklanki :(

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4571 dnia: 24 Styczeń 2018, 08:51:14 »
Kilka paczek jeszcze jest. Wkrótce będzie w sklepie...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4572 dnia: 24 Styczeń 2018, 13:31:56 »
Do wzięcia jest ostatni zestaw "El Salvador x 5". Zabrakło w nim sekretnego blendu Mauricio for Slow Coffee -- zamiast niego proponuję Honduras CEIBA albo *jakąkolwiek* inną kawę w opakowaniu 250g :).
-->> El Salvador x 5
« Ostatnia zmiana: 24 Styczeń 2018, 13:49:54 wysłana przez Antonio »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 10514
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4573 dnia: 24 Styczeń 2018, 16:20:49 »
smakuje ta Kolumbia
Myślę, że ta będzie jeszcze bardziej smakowita:


Jak pewnie zauważyliście, pojawiło się sporo nowych, świeżych paleń. Świetne są Salwadory El Divisadero -- Caturra Natural i Pacamara Honey, a także Pena Redonda FW. Świetne są Hondurasy -- Miriam i CEIBA. Jest wreszcie Aricha, Gelana z Etiopii oraz genialna Kenia Kiini.

Z innej strony zupełnie, kawa bardzo dosadna, na razie seria próbna -- Amaro Vivace :). Nazwa też próbna, robocza. Jest to mieszanka Hondurasu COMSA z najnowszych zbiorów oraz robusty. Honduras COMSA ma zupełnie inny charakter niż ten, który znacie ze zbiorów 2016 roku. Ten poprzedni powoli kończy właśnie swoją obecność w naszych mieszankach -- był i jest absolutnie genialną kawą, pełną żywego aromatu miodu i owoców, słodyczy. "Następca" ma równie dużo tegoż aromatu ale jest inny. Tak czy owak, połączenie z robustą bardzo dobrze pasuje, dając ogromne ilości "czekoladowego" wrażenia. Zapraszam :).

-->> AMARO Vivace
« Ostatnia zmiana: 24 Styczeń 2018, 16:33:19 wysłana przez Antonio »

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: Mastro Antonio
« Odpowiedź #4574 dnia: 26 Styczeń 2018, 17:35:57 »
Właśnie skończyłem paczkę Arichy. Kawa dla mnie idealna na zimę bardzo ciepła w charakterze, słodka, krągła, z aromatami dojrzałych czerwonych owoców i lekkimi kwaskami.  Przy zaparzaniu w domu rozlegają się cudowne aromaty. Na co zwróciła uwagę znajoma zachwycając się z pokoju gdy zaparzałem kawę. Ta kawa jak to często etiopskie ziarenka przy mieleniu tworzy sporo pyłu, ja wolę się go pozbyć aby zminimalizować jego wpływ na napar. Poza tym dla mnie fajniej owocowość w niej czuć przy nieco krótszych niż zwykle ekstrakcjach,;l.Polecam wszystkim fanom naturalnych Etiopii.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi